五目豆

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圧力調理なら、大豆がふっくら柔らかく美味しい！

調理時間: 7分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 253kcal

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカープラスコンパクト

材料（4人分）

乾燥大豆(一晩水に浸し戻す)100g
こんにゃく(下ゆでして1cm角に切る)1/2枚
にんじん(1cm角に切る)70g
しいたけ(1cm角に切る)2個
だし昆布(1cm角に切る)10cm
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
だし汁150ml

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

鍋にすべての材料を入れ、全体を混ぜ、逆さにした蒸し台を上に乗せ、ふたをしめる。
「レシピ」→「豆類」→「7分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って出来上がり。

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