茄子の煮びたし

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調理時間: 7分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（6人分）

なす(縦2等分 5mm幅の切り込みを入れる)6本
サラダ油大さじ2
A-だし汁200ml
A-みりん大さじ3
A-しょうゆ大さじ3
A-砂糖大さじ1.5
大根おろし(仕上げ用)　少々小ねぎ(仕上げ用小口切り)　少々

調理手順

「調理モード」→「焼く」→「5分」→「150℃」を選択する。
予熱が完了したら、油を入れ、なすの皮面を焼く。
ブザーが鳴ったらAを加え、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力」→「2分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛り、仕上げ用の材料を添えて出来上がり。

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