レーズンバゲット

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レーズンたっぷりで味わい深い！フランスパン用準強力を使った本格的なバゲットです。

調理時間
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分: 1.3g
カロリー: 208kcal

レシピで使用している製品: ホームベーカリー（マイブレッド）

材料

【4本分：2時間18分】

水110 ml
砂糖13 g
塩5 g
フランスパン用準強力粉110 g
ライ麦粉45 g
ドライイースト3 g
レーズン70 g

【8本分：3時間35分】

水200 ml
砂糖19 g
塩8 g
フランスパン用準強力粉200 g
ライ麦粉80 g
ドライイースト5 g
レーズン120 g

作り方ムービー

■ バゲットの成形方法

■ クープ（切り込み）の入れ方

調理手順

＜焼き上げ＞

その後「成形したものをトレイに載せ、本体に入れます」の画面を確認しOKボタンを押し、焼き工程に入る。
ブザー音が鳴り「レシピが完了しました」の画面を確認しOKボタンを押し、本体からバゲットトレイごと取り出す（4本分：1 回目の焼き上げ終了）。

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