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スパイシー アボカド ソース

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ライムの爽やかな酸味、ピリッとスパイシーなアボカドソースは、あっさりとした白身魚料理と相性ピッタリ！

調理時間調理時間
10分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカー

材料（作りやすい量）

  • アボカド1個
  • ライム1個
  • 緑パプリカ1個
  • イタリアンパセリ1枝
  • ウスターソース適量
  • タバスコ10滴
  • ドライオレガノ大さじ1
  • バジル5枝
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ3
  • チキンブイヨン100ml
  • 塩少々
  • コショウ少々

    • 緑パプリカの代わりにピーマンを使用してもOK。また、辛さをプラスしたい場合はシシトウガラシを代用するとスパイシーさが増します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ライムの代わりにレモンを使用してもOK。

調理手順

  • 緑パプリカの種、ヘタを取り、アボカドの種も取っておく。
  • ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカーにブレードをセットし、緑パプリカ、イタリアンパセリ、アボカド、ライム、チキンブイヨン、エクストラバージンオリーブオイル、すべての調味料を入れ、ハンドルを引いて攪拌する。
  • 最後に塩・胡椒を加える。
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