T-Fal

オニオングラタンスープ

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エアココットミニごと温められるので、食べる瞬間まで熱々。おもてなしにもおすすめのチーズがとろ〜りとけたスープが作れます。

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

エアココットミニ

材料 （エアココットミニ2個分）

  • 玉ねぎ中 3/4個
  • バター15g
  • 白ワイン大さじ3
  • コンソメキューブ1個
  • 塩小さじ1/2
  • こしょう少々
  • ローリエ1枚
  • バゲット(スライス)2枚
  • グリュイエールチーズやピザ用チーズ等30g
  • イタリアンパセリ（みじん切り）適宜

調理手順

  • 玉ねぎは薄切りする。
  • 鍋にバター、玉ねぎ、塩を入れ、中火で飴色になるまで炒める。
  • ②に白ワインを加え、鍋底の焼き色が浮いたところで、水400ml(分量外)、コンソメキューブ、ローリエを入れ、中火で15分加熱する。味見をして、塩、こしょうで味を調える。
  • スライスしたバゲットをトースターで焼き色がつくまで焼く。
  • エアココットミニに③を分け入れ、④のバゲット、上にチーズをのせて、190℃に予熱したオーブン（もしくはトースター）に入れ、チーズに焼き色がつくまで焼く。取り出したら、お好みで刻んだイタリアンパセリをかける。
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