卵豆腐

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自家製ならではのなめらかな舌ざわりを！お出汁のコクが口の中に広がります。【準備時間：3分】

調理時間: 1分
ジャンル: 和風
レベル: ちょっと難しい
塩分: 1.7g
カロリー: 49kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

溶き卵2個
だし汁200ml
みりん大さじ1
塩小さじ1/2
直径7cmの耐熱容器4個
水（蒸しかご用）300ml

調理手順

Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「卵豆腐」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
ボウルを用意する。材料をすべて混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
容器に入れ、ホイルでおおい、蒸しかごに並べ、水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、10分蒸らす。粗熱を取り冷蔵庫で冷やして、召し上がれ。

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