鶏肉のクリームシチュー(スロークッキング)

お気に入りに入れる

鶏肉と野菜の旨みがたっぷり、煮込むだけの簡単クリームシチュー。

調理時間: 300分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

材料（4人分）

鶏もも肉(4cm角、塩こしょうをふり薄力粉をまぶす)320g
塩こしょう少々
薄力粉小さじ2
玉ねぎ(一口大)1個
にんじん(1cm幅半月切り)1本
じゃがいも中(6等分に切る)2個
熱湯360ml
ホワイトシチューのルー(お好みで調整)80g
牛乳120ml
ローリエ1枚
塩こしょう(仕上げ用)少々
刻んだパセリ(仕上げ用)少々

このレシピはスロークッキングモード専用レシピです。

調理手順

ルーを細かく刻み、熱湯で溶かす。
クックフォーミーに鍋をセットし、仕上げ用以外の材料を入れ混ぜる。
「マニュアル調理」メニュー画面から「スロークッキング」を選び、OKボタンを押す。
「スロークッキング中火」を選び、OKボタンを押す。
調理時間を4.5時間に設定し、OKボタンを押す。
調理が完了したら、塩こしょうで調味し、パセリを散らして召し上がれ！

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

ラクラ・クッカーミニ

鶏肉のクリームシチュー

素材同士が引き立てあうまろやかでコク深いおいしさ

ラクラ・クッカー旨み 4L

鶏肉のクリームシチュー

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

煮込みハンバーグ(スロークッキング)

コトコトしっかり煮込んだ旨みたっぷりのハンバーグ。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏肉のクリームシチュー

本格的クリームシチューの味。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

鶏肉のクリームシチュー(スロークッキング)

鶏肉と野菜の旨みがたっぷり、煮込むだけの簡単クリームシチュー。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ビーフストロガノフ(スロークッキング)

濃厚な玉ねぎの甘みと牛肉の甘みを味わえる、贅沢気分の一品。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

肉じゃが(スロークッキング)

みんな大好き！定番の肉じゃがも、さらにおいしく簡単に。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚汁(スロークッキング)

豚バラ肉と野菜と味噌の旨みたっぷり！定番のほっこりメニュー。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

鶏肉のクリームシチュー(スロークッキング)

鶏肉と野菜の旨みがたっぷり、煮込むだけの簡単クリームシチュー。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ポークカレー(スロークッキング)

大きめにカットした野菜をたっぷり加えて！豚肉のうま味がきいています。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

無水チキンカレー(スロークッキング)

チキンのうま味、トマトの味わいがしっかり感じられる、ワンランク上のごちそうカレーです。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ビーフシチュー(スロークッキング)

牛肉の旨みを存分に引き出した、わが家のごちそう！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

鶏肉のクリームシチュー

本格的クリームシチューの味。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚バラ肉と大根の煮物(スロークッキング)

失敗なしで簡単に美味しい味染み大根が作れます。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

さばの味噌煮(スロークッキング)

難しいさばの味噌煮も煮崩れせずにしっとりと柔らかく仕上がります。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

鶏肉のクリームシチュー

本格的クリームシチューの味。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ミートソース(スロークッキング)

濃厚な手作りミートソースが簡単に！

ラクラ・クッカー旨み 4L

豆腐とネギの海鮮中華風

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

白菜のとろとろ中華スープ(スロークッキング)

とろとろ白菜の甘みと生姜の風味が効いたスープです。

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

煮込みハンバーグ(スロークッキング)

コトコトしっかり煮込んだ旨みたっぷりのハンバーグ。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

スペアリブのマーマレード煮(スロークッキング)

オレンジマーマレードがほんのり甘くて美味しい。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

白いんげん豆のカスレ風(スロークッキング)

いんげん豆とお肉、野菜がたっぷり入ったフランスを代表する家庭料理。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

さつまいものポタージュ(スロークッキング)

さつまいもの甘さ引き立つポタージュをスロークッキングで！

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

おでん(スロークッキング)

味がよく染みたおでんは寒い季節にぴったりです。

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

クラムチャウダー

あさりと野菜のうまみを活かし、さっぱりと仕上げました。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

フランス風ポテトグラタン(スロークッキング)

乳製品のコクとナツメグがほのかに香るフレンチスタイルのグラタンです。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

鶏肉のクリームシチュー

本格的クリームシチューの味。【準備時間：15分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

鶏肉のクリームシチュー

本格的クリームシチューの味。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

丸ごと玉ねぎの和風スープ(スロークッキング)

じっくり煮込んだとろとろ柔らかな玉ねぎと和風だしが効いた優しいスープです。

ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器エッセンシャル 5.5合

おでんの炊き込みご飯

おでんの出汁を活かし、やさしい味わいに仕上がります。

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

ビーフストロガノフ(スロークッキング)

濃厚な玉ねぎの甘みと牛肉の甘みを味わえる、贅沢気分の一品。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

大豆とさつま揚げの煮物

さつまあげから旨みが出て美味しい一品。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚肉の角煮(スロークッキング)

凝縮された旨みがギュッと詰まった柔らか角煮。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

麻婆茄子

トロトロのなすとジューシーなひき肉が美味しい一品です。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豆腐のチゲ風スープ(スロークッキング)

体も温まるヘルシーな韓国料理をおうちで簡単に！

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ミネストローネ(スロークッキング)

じっくり煮込んだ野菜の旨みがたっぷり。ミネストローネで野菜不足解消！

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

ニース風ポテト

トマトとオリーブが香る、ニース風のポテトです。

ラクラ・クッカー旨み 4L

魚介と野菜のガーリック風

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

サバ缶と野菜のレモンマリネ

冷やしてレモンでさっぱりいただけます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

サバじゃが

圧力調理だからサバもじゃがいももホクホクに！

圧力鍋

ごろごろ野菜のカナッペグラタン

ごぼうやかぶ、にんじんなどの根菜類をやわらかくほろほろに。グリュイエールチーズのコクとスパイスの香りが食欲をそそります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

韓国風なます（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。ピリ辛でおつまみにも◎！【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)桜鯛の蒸し煮

旬の美味しい桜鯛を圧力調理でふっくらと仕上げます。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

牛肉のカレークリーム煮

クリーミーなソースにほんのりスパイスの香る味付けでお子様も喜びます！

ホームベーカリー（マイブレッド）

ハニーオートミールバゲット

ライ麦粉を使った、サクサクした香り豊かなバゲットです。オートミールをトッピングするのでさらにサクサク！

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

かぼちゃ煮(スロークッキング)

ほっくりおいしいかぼちゃ煮が、スロークッキングで簡単に！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)手羽と豆のトマト煮

トマトと手羽から濃厚な旨みを引き出した一品です。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

金時豆の甘煮

ふっくら煮えた豆は、優しい甘みがじんわりしみ込み、心和む味わいです。【準備時間：5分】

フライパン・鍋

いかとねぎのチヂミ

いかとねぎだけのシンプルなチヂミは、ふわふわもちもちの生地が決め手。白玉粉を加えるともちもち感がアップします。

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

かぼちゃのポタージュ(スロークッキング)

かぼちゃの甘みとバターのコクが嬉しいポタージュスープ。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

サバ缶と野菜のレモンマリネ

冷やしてレモンでさっぱりいただけます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)海鮮と野菜の中華煮

圧力＆無水で素材の旨みが染み込んだ海鮮料理です。

圧力鍋

ししゃもとマッシュルームのオイル煮込み

フレンチのコンフィやオイルサーディンのような料理をお家で簡単に。圧力なべを使うので骨や頭まであっという間に柔らかく仕上がります。ワインのお供や、特別な日のおもてなしにもぴったりです。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

柔らかホロホロ煮豚(スロークッキング)

スロークッキングで作るほったらかし柔らか煮豚。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

サムゲタン風スープ(スロークッキング)

手羽元で手軽に作る、体温まる韓国風スープ。

ラクラ・クッカー旨み 4L

きんぴらごぼう

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

自家製アーモンドミルク

人気のアーモンドミルクをお手軽に作りたてのおいしさは格別です

アクティフライ

タコのから揚げ

フライパン・鍋

大根たっぷり鱈のみぞれ煮

ご飯にもお酒のつまみにもぴったりな一品です。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

かぼちゃサラダ

シンプルで簡単、美味しく美しいサラダ。マヨネーズと和えてクリーミーに仕上げます。【準備時間：3分】

圧力鍋

なすとズッキーニの肉詰め

なすとズッキーニの形を生かして華やかな見た目に仕上げました。ボリュームたっぷりで満足度も◎。

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)桜鯛の蒸し煮

旬の美味しい桜鯛を圧力調理でふっくらと仕上げます。

アクティフライ

パンラスク（井上真里恵先生のレシピ）

ラクラ・クッカーミニ

豆腐とねぎの海鮮中華煮

食物繊維がたくさん摂れるヘルシーな豆腐レシピ

圧力鍋

バルサミコ酢風味の肉じゃが

具材がとろけるような食感！バルサミコ酢を加え、いつもの肉じゃがを風味豊かにさっぱりと仕上げます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

サバ缶と白菜の中華風煮込み

サバ缶と冷凍野菜で、あっという間におかずが完成。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

おはぎ

昔ながらの優しい味わいを楽しんで！市販のあんこを使えば、手軽に作れます。【準備時間：30分】

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

ブーケサラダ

華やかで可愛らしい、サラダの花束。記念日などのお祝いにもおすすめです。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

いわしの梅しょうが煮(スロークッキング)

梅としょうがが効いたいわし煮を、手間いらずでおいしく！

取っ手のとれるフライパン・鍋

いろいろキノコのガーリックオイル蒸し

料理研究家近藤幸子さん監修レシピ。作り置きしておけば便利に使えるシンプルな副菜。

オール・イン・ワンポット

黒胡椒まぶしチャーシュー

塊のお肉を鍋でじっくりとたれをからめて仕上げます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

トムヤムクン

世界三大スープのひとつもお手の物。魚介たっぷりのピリ辛スープが食欲をそそります。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

牛肉のビール煮込み(スロークッキング)

ホロホロに煮込んだ牛すね肉に、ビールの香りをほんのりきかせた味わい深い一品です。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

鶏肉のスープカレー

鶏と野菜の旨みたっぷりのスープカレー。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

鶏肉のクリームシチュー

ラクラ・クッカー旨み 4L

きのこのマリネ

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

エビの蒸し煮

エビの旨みを存分に味わえる一品。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

豆腐のチゲ風スープ

具材のうま味が染み込んだ豆腐が美味。キムチのピリ辛味が食欲をそそります。【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

肉じゃが(スロークッキング)

みんな大好き！定番の肉じゃがも、さらにおいしく簡単に。

ホームベーカリー（マイブレッド）

いちじくのパン

ドライいちじくとスパイスで味わい深いスイートブレッド。

圧力鍋

いかと里芋のトマト煮込み

和の煮物を洋風にアレンジ。見た目にも華やかなレシピです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

さつまいものクリームシチュー

さつまいもの甘みとコクが美味しい、クリームシチューです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

あさりの酒蒸し

あさりの塩気とうま味をいかした酒蒸し。残った蒸し汁でもう一品作ることも！【準備時間：1分】

圧力鍋

ポークと芽キャベツのシチュー

豚肉と芽キャベツの甘みがおいしいシチュー。圧力鍋で大きなお肉もふっくらやわらかに。トマトの酸味が食欲をそそります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

豚肉のロティ　プルーン添え

本格フレンチも手軽に！大きなかたまり肉を丸ごと入れてジューシーに仕上げます。【準備時間：10分】

取っ手のとれるフライパン・鍋

じゃがいものガレット

せん切りじゃがいもを丸く焼いて。こびりつきにくいからカリカリこんがり。

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

ほうれん草とチーズのオムレツ

成形が難しいオムレツも簡単にキレイな仕上がりに。

ラクラ・クッカー旨み 4L

ミートソース

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

かぼちゃのポタージュ(スロークッキング)

かぼちゃの甘みとバターのコクが嬉しいポタージュスープ。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ごぼうと人参のサラダ（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の木曜レシピ。マヨネーズとはちみつを加えて、コクを出します。【準備時間：5分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

ポークカレー(スロークッキング)

大きめにカットした野菜をたっぷり加えて！豚肉のうま味がきいています。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豆腐のチゲ風スープ(スロークッキング)

体も温まるヘルシーな韓国料理をおうちで簡単に！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ポテトサラダ

子供も大人も大好き！蒸したじゃがいもの甘みがたまりません。【準備時間：10分】

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

和風アクアパッツア

魚介の旨みが美味しいアクアパッツアを和風アレンジで。

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

牛肉のトマトすき煮

トマトのほんのりとした酸味で夏もおいしく食べられます。

圧力鍋

洋風肉じゃが

カレー風味の肉じゃがは、ご飯にぴったりのおかず。ごろごろのじゃがいもがアクセントになっています。

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)ガパオライス

本格的なガパオライスもクックフォーミーなら時短で美味しく作れます。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

きのことあさりのピラフ

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

洋風肉じゃが

白ワイン香る一味違う洋風肉じゃがです。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

具だくさん味噌汁(スロークッキング)

沢山お野菜がとれる具だくさんの味噌汁。