ごろっと素材の圧力カレー

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短時間でゴロッと野菜やお肉がやわらか！

調理時間: 13分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

材料（4人分）

牛もも塊肉(3cm角に切る)300g
塩こしょう少々
じゃがいも(中サイズ 2等分に切る)2個
玉ねぎ(3cm幅くし形切り)1個
にんじん(一口大の乱切り)1本
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1
水400ml
カレールー4皿分

調理手順

牛肉に塩こしょうする。
鍋にカレールー以外の材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「圧力調理」→「5分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら、5分程度保温し、排気ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、「ストップ」ボタンを長押しして、ふたをあける。
「煮る」→「8分」→「95℃」を選択し、調理スタート。
鍋にルーを入れ、時々混ぜながら煮る。
ビープ音が鳴ったら、器に盛って出来上がり。

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