T-Fal

ミートソース

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野菜たっぷりの簡単ミートソース。

調理時間調理時間
7分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー 電気圧力鍋 3L

材料（4人分）

  • 合いびき肉250g
  • 塩小さじ1
  • こしょう　少々
  • 薄力粉小さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り)1個(約200g)
  • にんじん(みじん切り)1/2本(約75g)
  • セロリ(みじん切り)1/2本(約50g)
  • にんにく(みじん切り)1片
  • ケチャップ大さじ2
  • 中濃ソース大さじ2
  • 赤ワイン大さじ2
  • オリーブ油大さじ1
  • コンソメ(顆粒)大さじ1/2
  • カットトマト缶380g
  • ローリエ1枚

調理手順

  • 合いびき肉に塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。
  • 鍋にすべての材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
  • 「無水調理」→「7分」を選択し、調理スタート。
  • ビープ音が鳴ったら排気ボタンを押し、圧力を抜く。
  • 圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、全体を混ぜ、器に盛って出来上がり。

    • ※ミートソースを煮詰める場合は、調理終了後、「煮つめ仕上げ」→「100℃」に設定し、ふたをあけたまま、ヘラなどでかき混ぜながら煮詰めてください。調理中は、飛びはねに注意してください。

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