甘酒

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自家製の甘酒は、お米の自然な甘さが美味しい。

調理時間: 360分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

材料（作りやすい分量）

乾燥米麹(板麹はもみほぐして細かくばらす)100g
ご飯200g
お湯(約60℃)300ml

調理手順

綺麗に洗って消毒をした鍋に、お湯、ご飯を入れ、ほぐすように混ぜたら、米麹を加えよく混ぜ合わせて、ふたをしめる。
「発酵調理」→「6時間」→「58℃」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったらふたをあけ、全体を混ぜて出来上がり。

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