鮭ときのこのさっぱり煮

お気に入りに入れる

圧力調理だから鮭がふっくら美味しく仕上がります。

調理時間: 2分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

材料（4人分）

生鮭(塩をふり4等分に切る)4切れ

＜A＞

キャベツ(ざく切り)300g
しいたけ(1cm幅スライス)4個
しめじ(手でほぐす)1袋
和風顆粒だし小さじ3/4

＜B＞

水60ml
酒大さじ1.5

＜仕上げ用＞

かいわれ大根少々
ぽん酢適量

調理手順

Aをなべにいれ混ぜ、その上に鮭を並べBを回し入れる。
「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間2分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、かいわれ大根をのせてぽん酢をかけて出来上がり。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

鮭のちゃんちゃん焼き風

鮭の旨みが野菜に染み込んでごはんが一層美味しくいただけます。

ラクラ・クッカー旨み 4L

サーモンムニエル

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鮭ときのこのキャベツ味噌バター蒸し

ラクラ・クッカー旨み 4L

鮭ときのこのホイル蒸し

フレンチパン

ボンヌママンを使ったクレープブルーベリーソースの焼き林檎クレープ～バニラアイス添え～

週末は自分にご褒美！ごちそうスイーツです。

圧力鍋

マロンケーキ

栗の甘露煮を使ったカンタンデザート。シンプルな生地にアーモンドパウダーでコクを出します。

アクティフライ

さといものバター炒め

フライパン・鍋

新鮮♪枝豆ととうもろこしの炊き込みご飯

圧力鍋

根菜のキムチ煮

根菜をキムチで煮ているので、野菜がたっぷり摂れます。野菜の切り方に気をつければ、ちょうどよい食感に仕上がります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚を盛大に活用しました。手軽で、風味豊かな一品。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

サバ缶と野菜のレモンマリネ

冷やしてレモンでさっぱりいただけます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

豚肉と豆苗の塩麹煮

豚肉の旨味が引き立つ塩麹とおろし生姜の味付けです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鮭ときのこのさっぱり煮

圧力調理だから鮭がふっくら美味しく仕上がります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

秋鮭とじゃがいものバター醤油焼き

バター醤油で香ばしく、旬の秋鮭とジャガイモをいただけるメニューです。

圧力鍋

塩鮭とじゃがいものスープ煮＆蒸し鶏とグレープフルーツのサラダ〔二段調理〕

二段調理であっさり味の低カロリー献立が完成！塩鮭なら味を調えるだけ、味付けカンタンです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

冬野菜の肉だんごスープ

隠し味のおろしにんにく・しょうがで体もぽかぽか。栄養満点のスープです。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

サーモンのムニエル

家庭のムニエルが格段にランクアップ。淡白な味わいのサーモンにぴったりの料理です。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

なすの冷やし煮

旬のなすを薬味でさっぱりと味わえるメニューです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

チンジャオロースー（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の火曜レシピ。定番のおかずも時短調理。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

若竹煮

春らしい筍とわかめの取り合わせ。「旬」を感じる優しい味わいです。【準備時間：6分】

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

冷凍鮭ときのこのバター焼き

バター香る定番の味。ごはんのおかずにぴったり！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鱈のみぞれ煮

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

肉団子の黒酢煮

圧力調理で、ふわふわの肉団子が簡単に！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

疲労回復豚丼

圧力調理だから、ふっくら柔らかな豚肩ロース肉に。味噌味が染み込みます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

レバーとパプリカの煮物

圧力調理だからレバーがふっくら！さっぱり和風の味付けです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

牛肉と舞茸の生姜煮

生姜の味わいがしっかり染み込み食欲をそそります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏肉と長芋のキムチ煮

圧力調理だから食材にキムチの味が染み込みます。

アクティフライ

鶏そぼろ（井上真里恵先生のレシピ）

ご飯にのせるだけでなく、サラダなどのトッピングとしても

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚を盛大に活用しました。手軽で、風味豊かな一品。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

サーモンのムニエル

家庭のムニエルが格段にランクアップ。淡白な味わいのサーモンにぴったりの料理です。【準備時間：10分】

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

アプリコット　クラフティ

アプリコットを上品なコンポートにした温かいデザートです。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚を盛大に活用しました。手軽で、風味豊かな一品。【準備時間：10分】

圧力鍋

鶏手羽先とたけのこの辛み味噌

みその香りとトウバンジャンのピリリが、好相性の一品

ホームベーカリー（マイブレッド）

ジンジャーキャロットケーキ

人参たっぷりのヘルシーケーキ。シナモンパウダーがアクセントに。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

マカロニサラダ（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の水曜レシピ。時短でできるサラダは、お弁当にも大活躍。【準備時間：3分】

ミキサー（ブレンドフォース）

アサイー＆ベリージュース

美意識の高い女性に人気の紫のジュースは飲みやすく、疲労回復に効果的。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

お雑煮

小松菜は江戸生まれの野菜。香ばしい焼きもちを味わう、関東風のお雑煮です。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

野菜炒め

強火モードを使えば、野菜のシャキシャキ食感を残して美味しく仕上がります。

圧力鍋

牛レバーのしょうが煮

レバーをかたまりのまま煮て、薄切りにしていただきます。前菜やおつまみにぴったり。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

さばのオイスター煮（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の月曜レシピ。圧力調理だから、さばが煮崩れせずにふっくら柔らかくなります。【準備時間：20分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

サバじゃが

圧力調理だからサバもじゃがいももホクホクに！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚を盛大に活用しました。手軽で、風味豊かな一品。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)海鮮と野菜の中華煮

圧力＆無水で素材の旨みが染み込んだ海鮮料理です。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

さわらのバタぽん蒸し（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の火曜レシピ。ふっくら蒸したさわらにバターとポン酢がよく合います。【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海老のチリソース(エビチリ)

圧力調理で海老ふっくら美味しい！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)ラタトゥイユ

トマトで煮込むだけの簡単料理も無水調理でさらに美味しく。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

プルコギ

牛肉にからむ甘辛ダレが食欲を刺激します。お酒のおつまみにもぴったり。【準備時間：15分】

ハンディチョッパー（アイスクラッシュブレード）

アボカドとクリームチーズのジェラート

アボカドを冷凍庫で凍らせて保冷バックに入れておけば、アウトドアでもカンタンにジェラートが楽しめる！クリーミーな味わいがやみつき！※調理時間は、アボカドの冷凍時間は含んでいません

ラクラ・クッカーミニ

鮭のホイル蒸し/みそ汁

二段調理で主菜と汁物が同時にできる一汁一菜レシピ

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

たっぷり根菜の豚汁

具沢山で栄養たっぷり！栄養たっぷりの根菜もハンディチョッパーで細かくすれば、お子様でも食べやすくなります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)ビーフストロガノフ

牛肉切り落としで簡単に作れるビーフストロガノフです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

手羽中とごぼうの甘辛煮

圧力調理だからお肉がほろっと骨から外れるほど柔らかに。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

牛丼

作り置きにもオススメ！人気の丼飯！【準備時間：10分】

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

マンゴーとアーモンドのセミフレッド

空気を取り込むエアーブレンディングブレードなら生クリームがなめらかに仕上がります。※調理時間に、冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

フライパン・鍋

タコとホタテの蓮の葉ご飯（ティファールエクスペリエンスシチューパン＆スチーマー）

タコとホタテで海の旨味が凝縮した炊き込みご飯を中華テイストで。

圧力鍋

鯛めし

鯛にしいたけまで加えて、うまみが濃厚な炊き込みご飯。鯛を一度焼いて香ばしい香りをつけてから炊くのがポイントです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

照り焼きチキン

照りよく焼きあがった鶏もも肉は、ご飯をおかわりしたくなる味です。【準備時間：3分】

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

白菜のとろとろ中華スープ(スロークッキング)

とろとろ白菜の甘みと生姜の風味が効いたスープです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

麻婆豆腐

本格的な麻婆豆腐が簡単加圧時間1分で簡単に作れます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

とうもろこしご飯

とうもろこしの甘みが美味しい炊き込みご飯は幼児食にも最適!

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ごぼうと人参のサラダ（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の木曜レシピ。マヨネーズとはちみつを加えて、コクを出します。【準備時間：5分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

さばの味噌煮(スロークッキング)

難しいさばの味噌煮も煮崩れせずにしっとりと柔らかく仕上がります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

五目豆

ご飯と一緒に炊くと五目ご飯にもなります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

豆ごはん

彩りも鮮やかな豆ごはん。美味しく、簡単に、栄養も満点です。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

白菜のとろとろ中華スープ

白菜の甘み、鶏肉と椎茸のうま味、ごま油の風味がきいたスープです。【準備時間：8分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

チャーハン

強火モードを使えば、ふんわりパラパラの仕上がり！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)豚バラの白ワイン煮

圧力調理で柔らかく調理した豚肉とキャベツの組み合わせは絶品です。

アクティフライ

アスパラ炒め

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

塩じゃが

素材本来の美味しさを堪能できる、上品な肉じゃがです。【準備時間：8分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

サバ缶の和風カレー

圧力調理だからサバも野菜もホクホクに！

スチームクッカー

真鯛の柏蒸し

春の使者、真鯛においしい味噌をはさんで蒸します。柏餅を思わせる一品です。

フライパン・鍋

焼きカッペリーニ

カッペリーニをたっぷりのチーズと一緒に焼きます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

きのこハンバーグ（1週間レシピ・秋）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の月曜レシピ。さっぱり和風のハンバーグです。【準備時間：10分】

取っ手のとれるフライパン・鍋

チャンチャン焼き

鮭と野菜たっぷり、そのままテーブルへ。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

新玉ねぎのまるごとスープ

とろけるような柔らかさと甘さ。丸ごと味わう春のごちそうです。【準備時間：8分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鶏肉とたけのこの煮物

調理時間のかかるたけのこは水煮を使って、簡単に味のしみた煮物に。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

八宝菜

圧力調理で海老やお肉、野菜の旨みがたっぷり凝縮。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

スズキのごま風味　キャベツ添え

さっぱりしたスズキをごまの旨みたっぷりでいただけます。

ホームベーカリー（マイブレッド）

スモールミルキーバンズ

牛乳・卵・砂糖が入ったほんのり甘いパン。バゲットの形に成形します。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

がんもどき（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の日曜レシピ。美味しい手作りがんもどきが、簡単に作れます！【準備時間：15分】

アクティフライ

揚げなす

スチームクッカー

かぼちゃと鶏肉のあつあつスープ

市販のホワイトソースを使って手軽に作れるスープです。食べるとパワーが出てくる元気レシピ。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ガーリックチキン

ガーリックの香りが食欲をそそり、夏に！ビールに！ぴったりの一品です。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ポテトサラダ

子供も大人も大好き！蒸したじゃがいもの甘みがたまりません。【準備時間：10分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

チョコレートムース

卵白を使わずゼラチンと生クリームだけで作る簡単ムースです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

グリーンカレー

さわやかな辛さが人気のタイカレー。ココナッツミルクとナンプラーが、美味しさの秘密です。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

えびと豚の蒸し餃子（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の木曜レシピ。エビと豚の旨味たっぷり。とってもジューシーな蒸し餃子です。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海老とアスパラの卵炒め

【準備時間：5分】

フライパン・鍋

オープンオムライス

圧力鍋

白身魚のわかめ蒸し、ソースオランデーズ風

オランデーズソースはフレンチの基本のソース。マヨネーズのような味で、白身魚にぴったりです。

フライパン・鍋

フライパンで作るタルトタタン

旬のりんごをフライパンでキャラメリゼし、一旦取り出してクッキー生地をフライパンに敷き込み、りんごをのせて焼きます。最後に返してりんごにも焼き色をつけて仕上げます。フライパンひとつで作ることができるケーキです。

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)北欧風ミートボール

北欧の定番料理をご家庭で。

早ワザなべ（クィクック）

海老と白身魚の包み蒸し

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

タコとオリーブのトマト煮

相性の良い、タコとトマトを南仏風に！【準備時間：10分】

圧力鍋

大豆とじゃこのホットサラダ（豆・大豆の下ゆで料理バリエーション）

圧力なべでふっくらゆで上がった大豆をサラダにしました。ちりめんじゃこをよく炒めて香ばしいドレッシングに。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

さばの味噌煮

難しい味噌煮も型くずれせず、旨みもしっかり！【準備時間：10分】

取っ手のとれるフライパン・鍋

棒餃子

形に合わせて崩れ知らずの本格派。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ブロッコリーのデリ風サラダ

デリ風サラダをお手軽に。ツナ缶とマヨネーズを使ってコクをプラスします。【準備時間：10分】

圧力鍋

椎茸と挽肉の蒸し物

しいたけの上にひき肉の詰め物をして蒸し上げました。ジューシーな蒸し立てをいただきます。

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)肉団子の黒酢あん

黒酢のコクのある甘酸っぱいたれでごはんによく合います。