キムチ鍋

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シンプルな素材の味を活かしつつピリ辛が冴える定番鍋

調理時間: 31分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーミニ

材料（2 人分）

豚バラ薄切り肉(5cm幅に切る)100g
もやし200g
厚揚げ(一口大に切る)150g
えのき(小房に分ける)100g
A-白菜キムチ200g
A-味噌大さじ1
A-鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1/2
A-おろしにんにく小さじ1/2
A-ごま油小さじ1
A-水350ml
ニラ(5cm幅に切る仕上げ用)1/2束

調理手順

鍋にもやしの半量を入れ、その上に肉の半量を広げて乗せる。それをもう一度繰り返したら、えのきと厚揚げを乗せて、混ぜ合わせたAの材料を加え、ふたをしめる。
「圧力」→「1分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、「キャンセル」ボタンを押す。
「鍋モード」→「30分」→「90℃」を選択し、調理スタート。
鍋にニラを乗せ、火が通ったら出来上がり。

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