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ドライトマトとハーブ食パン（ホーム＆バゲット）

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ワインのおつまみにもぴったりなパンが完成！

調理時間調理時間
156分
ジャンルジャンル
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.8g
カロリーカロリー
506kcal
レシピで使用している製品

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

材料

    【1斤 調理時間：2時間36分】

  • 強力粉220g
  • ごはん（炊飯後、冷めたもの）120g
  • バター（無塩）13g
  • 砂糖20g
  • 塩7g
  • 水145ml
  • ドライイースト4g
  • ドライトマト（乾燥）4枚
  • ミックスハーブ1g

    • 【1.5斤 調理時間：2時間41分】

  • 強力粉330g
  • ごはん（炊飯後、冷めたもの）180g
  • バター（無塩）20g
  • 砂糖30g
  • 塩10g
  • 水215ml
  • ドライイースト5g
  • ドライトマト（乾燥）6枚
  • ミックスハーブ2g

    • 【2斤 調理時間：2時間46分】

  • 強力粉400g
  • ごはん（炊飯後、冷めたもの）220g
  • バター（無塩）24g
  • 砂糖36g
  • 塩12g
  • 水260ml
  • ドライイースト6g
  • ドライトマト（乾燥）8枚
  • ミックスハーブ3g

調理手順

  • 水とごはんをあわせてスティックミキサー等でつぶし、なめらかなお粥のような状態にする。
  • ※スティックミキサー等がない場合は、ごはんを分量の水でふやかし、つぶしてからパンケースに入れてください。
  • パンケースに手順1 を入れ、砂糖、塩、バターの順で材料を入れる。
  • 強力粉とドライイーストを入れる。
  • パンケースを本体にセットする。「メニュー1」を選び、パンのサイズと好みの焼き色を選んで、スタートボタンを押す。
  • 1 回目のブザー音が鳴ったら、少量の水でもどして粗くみじん切りにしたドライトマトとミックスハーブを入れる。
  • 2 回目のブザー音が鳴ったらスタートボタンを押してメニューを終了し、パンケースをはずしてパンを取り出す。
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マカロン（基本レシピ）

メレンゲの作り方がかなり重要です。しっかりと固めのメレンゲを作ります。道具は水気や油気がないものをご使用ください。 パンケースで生地を混ぜる間、スパチュラで軽く混ぜ、均一にするとベスト！ バニラオイル、バニラビーンズなどを入れるとさらにおいしく！メレンゲとアーモンドパウダー・粉糖を混ぜるタイミングで加えましょう。