チョコレートムース

お気に入りに入れる

卵白を使わずゼラチンと生クリームだけで作る簡単ムースです。

調理時間: 15分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

材料（4人分）

チョコレート100ｇ
水100cc
グラニュー糖50g
生クリーム100cc
粉砂糖適量
クランベリー適量
ミント適量

【A】

粉ゼラチン3g
水大さじ2

使用アタッチメント：ウィスク

スピードダイヤル：15～20

※生クリームをホイップしすぎるとチョコレート液を混ぜた時に分離するので注意が必要です。

※チョコレート液が熱すぎると生クリームと合わせた時に分離するので、ひと肌程度に冷ましてください。

※生クリームに一気にチョコレート液を入れると生クリームの気泡が潰れてミルクチョコレートプリンになってしまうので、少しずつ混ぜます。

調理手順

Aを合わせ、ふやかしておきます。
なべに刻んだチョコレートを入れ、グラニュー糖と水を合わせて煮溶かし、手順１と混ぜ合わせてひと肌程度に冷まします。
ウィスクで生クリームを7分立てに泡立てます。その中に手順２を少しずつ混ぜ合わせ、全部混ざったらそのまま冷やし固めます。
手順３をスプーンですくって器に盛り付け、粉砂糖、クランベリー、ミントを飾ります。

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クックフォーミー（60レシピ内蔵）

あじのアクアパッツァ

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スチームクッカー

ブロッコリーとベーコンの豆腐蒸しパン

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

抹茶のふんわりムース

生クリームに、濃いめの抹茶を合わせたふんわりムース。練乳ソースと小豆を添えた和スイーツです。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

シトラスチーズケーキ

プレママ＆ママのための栄養レシピ。グレープフルーツがさっぱりと美味しい。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鶏肉のコチュジャン炒め

お酒のおつまみとしてだけでなく、ご飯のお供にもぴったり。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ミックスジュース(幼児期)

離乳食完了〜3歳ころのレシピ。野菜嫌いでも美味しく飲めるドリンクです。

キッチンツール

ショコラテリーヌ

じっくり湯せん焼きして、しっとり濃厚な味わいに！少ない材料で本格的なスイーツが作れます。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ベビー肉じゃが(離乳食後期)

9〜11ヶ月ころ（カミカミ期）のレシピ。たんぱく質と野菜がとれる一品おかず。

フライパン・鍋

ベリーショートケーキ（クリスマスバージョン）

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スチームクッカー

マッシュポテト（スチームクッカー＆ハンドブレンダー）

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ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

卵がゆ

卵の旨味がしっかり感じられるやさしい味わいのお粥です。

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豆乳トマトスープ

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スチームクッカー

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

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スロージューサー

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ミキサー（クリック＆テイスト）

シトラスミックスジュース

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

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