ワカモーレとサルサのチキンタコス

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調理時間: 12分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

材料（4人分）

鶏もも肉300g
塩少々
こしょう少々
オリーブオイル適量
トルティーヤ（市販）8枚

＜ワカモーレ＞

アボカド（熟れたもの）2個
トマト中1/2個
玉ねぎみじん切り大さじ2
レモン汁少々
塩小さじ1/2

＜サルサソース＞

市販のサルサソース200g
牛肉（豚肉）100g
ニンニク1/2片
オリーブオイル大さじ1
塩、コショウ少々

【使用アタッチメント】

・ブレンダー（緑）

・ミンサー（赤）

調理手順

＜サルサソース＞

牛肉を2cm角に切ってボウルに入れる。
「クリック＆ミックス」に「赤」のアタッチメントをセットし、手順1の牛肉をつぶしてひき肉を作り、塩、コショウをかけて混ぜておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、包丁の背でつぶしたニンニクを炒める。
香りが立ったら手順2を加え炒め、肉に火が通ったらサルサソースを加えて和える。好みでサワークリームを添えても。

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