スパイスティー

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3種のスパイスが芳醇に香る、チャイ風味のホットティー。スパイスの力強い風味を引き出すため、しっかりと煮出すのがポイントです。ティータイムはもちろん、食後の一杯におすすめ。

調理時間: 20分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: テイエールロックコントロール 1.5L

材料（4人分）

カルダモン10粒
シナモン2本
クローブ8粒
八角2個
生姜*2g
水0.8L
はちみつお好みの分量

* 生の生姜の場合は薄切り2枚

調理手順

カルダモンは軽く潰す。本体に水とシナモンをいれる。
茶こしにスパイスを入れセットし、100℃に設定する。
沸いたら、15分煮出す。
本体をかるく回して濃度が均等になるようにし、カップに注ぎ、お好みではちみつを加える。※飲める適温まで置いてからいただくと、それぞれのスパイスの風味をより感じられます。

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