丸ごとロールキャベツ

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丸ごとのキャベツに肉を詰めて作る、お手軽ロールキャベツです。

調理時間: 45分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 1.9g
カロリー: 183kcal

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

キャベツ中1玉

＜肉種＞

合いびき肉200g
玉ねぎ1/4個
卵1/2個
片栗粉大さじ1
塩小さじ1/2
こしょう少々

＜煮汁＞

湯600cc
固形ブイヨン2個
ローリエ1枚
パセリのみじん切り少々

マルチポットは底に丸みがあるので、少ない煮汁でも味が染み込み、少量では作りにくい煮物も上手に作れます。

調理手順

玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジに1分かける。
ボウルに肉種の材料を合わせて粘りがでるまで混ぜる。
キャベツの芯を肉が入る大きさにくりぬき、手順2をつめる。
マルチポットに手順3と煮汁の材料を加えて火にかけ、煮立ったらアクをとる。アルミホイルを二重にした落としぶたを乗せ、弱めの中火で30分程煮る。
切り分けて器に盛り、パセリのみじん切りをふる。

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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エアココット

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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