ハッセルバックポテト

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取っ手のとれるフライパンごとオーブンに入れて約30分！簡単で美味しい、見た目にも面白い一品。

調理時間: 45分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4名分）

じゃがいも(メークイン)8個
オリーブオイル大さじ２
塩適量
こしょう適量
イタリアンパセリ適量
ピンクペッパー適量

ポテトをきれいに開かせるには、切り口の水分を取っておくことがポイント。

調理手順

オーブンは210℃に予熱する。
じゃがいもは皮付きのまま、下から5mmを残して2〜3mm幅の切り目を入れ水にさらし、でんぷんを取り除き、水を切り水気をよく拭く。
※じゃがいもを箸２本の間に置くと切り落とす失敗がありません。
取っ手のとれるフライパンにじゃがいもを入れオリーブオイル、塩こしょうをふり210℃のオーブンで約30分焼く。
ちぎったイタリアンパセリとピンクペッパーを飾る。

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