つぶあん（小豆の煮方）

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調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（約400g分）

小豆150g
砂糖110g
塩少々
水300ml

調理手順

よく洗った小豆と水300mlを入れたなべをCook4meにセットし
「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間25分
に設定しOKボタンを押し調理スタート。
Cook4meの圧力が抜け調理が終了したら、蓋を開け砂糖、塩を入れ混ぜ合わせる。（水分が出てきます）一度終了ボタンを押しメニューに戻る。
再び「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「焼き色付け」ボタンを押し木べらでゆっくり混ぜながら煮詰めます。お好みの硬さに煮詰まったら終了する。
＊甘さや水分はお好みで調整してください。

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