T-Fal

牛すじこんにゃく

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無水調理で旨味たっぷり！牛すじも柔らかく。

調理時間調理時間
25分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー プラス コンパクト

材料（2人分）

    ＜A＞

  • 牛すじ肉(一口大に切る)250g
  • こんにゃく(短冊切り)100g
  • 長ねぎ(青い部分)15cm
  • 水400mL

    • ＜B＞

  • 赤みそ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 酒大さじ2

    • ※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

  • 鍋にAをいれ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「圧力調理」→「15分」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
  • 圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、ざるにあげて、さっと洗う。
  • 鍋に牛すじ肉とこんにゃく、Bをいれ全体を混ぜ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「無水」→「10分」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
  • 圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って出来上がり。
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