ビーフストロガノフ

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無水調理だから食材の旨味でとっても濃厚になります。

調理時間: 10分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 2.0g
カロリー: 667kcal

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカープラスコンパクト

材料（4人分）

牛肉切り落とし250g
玉ねぎ(1cm幅薄切り)1個
にんにく(みじん切り)1片
マッシュルーム(2等分)8個
バター15g
赤ワイン80ml
デミグラスソース300ml
ケチャップ大さじ1
ローリエ1枚
塩・こしょう少々

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

鍋にすべての材料をいれ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「調理モード」→「無水」→「10分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って出来上がり。

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発酵モードを使えば、自家製の麹が簡単！旨味たっぷり！

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甘酒

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