ビーフストロガノフ
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無水調理だから食材の旨味でとっても濃厚になります。
調理時間- 10分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
コンパクト電気圧力鍋
材料（4人分）
- 牛肉切り落とし
- 250g
- 玉ねぎ(1cm幅薄切り)
- 1個
- にんにく(みじん切り)
- 1片
- マッシュルーム(2等分)
- 8個
- バター
- 15g
- 赤ワイン
- 80ml
- デミグラスソース
- 300ml
- ケチャップ
- 大さじ1
- ローリエ
- 1枚
- 塩・こしょう
- 少々
※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。
調理手順
- 鍋にすべての材料をいれ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
- 「調理モード」→「無水」→「10分」を選択し、調理スタート。
- ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
- 圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って出来上がり。