T-Fal

ラタトゥイユ

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調理時間調理時間
22分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
普通
塩分塩分
0.9g
カロリーカロリー
141kcal
レシピで使用している製品

アクティフライ

材料（2人分）

  • なす1/2本（40g）
  • 玉ねぎ1/4個（50g）
  • ズッキーニ1/2本（100g）
  • ピーマン1個
  • パプリカ1/4個（50g）
  • にんにく1/2片
  • 水大さじ2
  • オリーブオイル小さじ1（5cc）
  • 塩、コショウ少々

    • （A）

  • トマトホール缶1/2缶（200g）
  • 砂糖小さじ1
  • コンソメ小さじ1/2
  • ローリエ1枚
  • 水100cc
  • 塩少々

    • 使用モード：モード③、②

    アクティフライ調理時間：③10分、②12分

調理手順

【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

  • 玉ねぎは薄くスライス、なすとズッキーニは縦に半分に切り、2mm幅の半月切りにスライスし、なすは水にさらす。ピーマンとパプリカは種を取り2cmの小さめの乱切りにする。にんにくは包丁でつぶしておく。
  • トマト缶は種を取り、手でつぶし、Aの材料はすべて混ぜ合わせておく。
  • フライパンに水とオリーブオイルを入れ、カットした野菜をすべて加え、塩、コショウする。（野菜は手でバラバラにしておく）
  • モード③で時間を10分に設定し、スタートボタンを押す。
  • 終了したら続けて、混ぜ合わせておいたAを回し入れ、野菜全体を混ぜ合わせる。モード②で時間を12分に設定し、スタートボタンを押す。
  • 終了アラームが鳴ったらふたを開け、全体をよく混ぜ合わせてから、お皿に盛り付ける。
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