スペアリブのトマト煮込み

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骨付き肉のやわらかさにびっくり！【準備時間：15分】

調理時間: 15分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 1.2g
カロリー: 565kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

スペアリブ(塩こしょうする)700g
玉ねぎ(みじん切り)1個
にんにく(みじん切り)1片
オリーブ油大さじ1
カットトマト缶400g
水80ml
ローリエ1枚
塩こしょう少々

(仕上げ用)

刻んだパセリ少々

調理手順

「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「スペアリブのトマト煮込み」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、油、肉を入れ焼き色をつける。にんにく、玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。OKボタンを押す。
トマト缶、水、ローリエ、塩こしょうを加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味し、パセリを散らして召し上がれ。

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柔らかスペアリブ

赤ワインで蒸し煮し、肉に染み込ませておくのがポイント。おもてなし料理にぴったりです。【準備時間：15分】

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