牛肉のトマト煮込み

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無水調理で野菜と牛肉の旨味が凝縮！トマトの酸味でフレッシュな1品

調理時間: 3分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 1.8g/1人分
カロリー: 219kcal/1人分

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーミニ

材料（2 人分）

牛もも薄切り肉(4cm幅に切り、塩こしょう・薄力粉をまぶす)150g
塩こしょう少々
薄力粉小さじ1
玉ねぎ(薄切り)1/2個
しめじ(小房に分ける)50g
カットトマト缶200g
トマトケチャップ大さじ1
酒大さじ1
ウスターソース大さじ1/2
コンソメ(顆粒)小さじ1/2
塩こしょう少々
ドライパセリ(仕上げ用)少々

調理手順

鍋に肉とパセリ以外の材料を入れ混ぜ、肉を広げて上に乗せる。
「無水調理」→「3分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら蒸気排出ボタンを押して圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、全体を混ぜ、器に盛り、パセリを散らして出来上がり。

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