ポトフ

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ポトフ

骨付きの鶏もも肉と野菜からたっぷりの旨味がでます。

調理時間: 8分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単

材料（4人分）

鶏もも肉(骨付き肉ぶつ切り、水炊き用): 400g

にんじん(乱切り): 1/2本

セロリ(乱切り): 1/2本

長ねぎ(5cm幅に切る): 20cm

玉ねぎ(くし形に4等分): 1/2個

じゃがいも大(4等分): 1個

水: 600ml

コンソメ(顆粒): 小さじ1

ローリエ: 1枚

＜仕上げ用＞

粗塩: 少々

粗挽きこしょう: 少々

粒マスタード: 少々

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

鍋にすべての材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力」→「8分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って粗塩、粗挽きこしょう、粒マスタードを添えて出来上がり。

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