T-Fal

チーズケーキ

お気に入りに入れる

マイルドなクリームチーズ本来の美味しさが味わえる、濃厚でコクのあるチーズケーキ。定番トッピングのグラハムビスケットとの相性は抜群！

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.3g
カロリーカロリー
295kcal
レシピで使用している製品

ヨーグルトメーカー

材料（ガラス容器 6杯分）

  • クリームチーズ325g
  • グラニュー糖85g
  • 全卵2個
  • 卵黄1/2個
  • レモン汁1/4個
  • レモンの皮（おろす）1/2個
  • コーンスターチ大さじ1
  • 生クリーム大さじ2
  • グラハムビスケット（またはビスケット）80g
  • 溶かしバター大さじ1
  • 牛乳大さじ1/2

    • ●新鮮な卵を使用してください。

    ●保管するときは、必ず冷蔵庫に入れて、早目にお召し上がりください。

    ＜ヒント＞

    ふわふわタイプのチーズケーキにしたい場合、卵を卵黄と卵白に分け、卵白は砂糖1/3を加えメレンゲを立ててください。卵黄と他の材料を混ぜ合わせ、最後にメレンゲをさっくり混ぜ合わせてください。

調理手順

調理時間：20～25分

  • 手順1を各ガラス容器に入れ、それぞれ1cm厚に敷き詰める。冷蔵庫で冷やしておく。
  • 室温で柔らかくしたクリームチーズ、グラニュー糖をボウルに入れて泡立て器ですり混ぜる。
  • 全卵、卵黄、生クリームを合わせて溶き、手順3に少しずつ加えその都度混ぜ合わせる。
  • レモン汁、レモンの皮を加え混ぜ、最後にふるったコーンスターチを加えなめらかに混ぜ合わせる。ガラス容器に均等に流し入れる。
  • 水タンクのMAXの位置まで水を入れる。本体にホルダーとガラス容器をセットし、ふたをする。
  • デザートモード2を選択しOKボタンを押した後、「ー＋」ボタンで調理時間を20～25分に設定する。OKボタンを押して調理を開始する。
  • ブザーが鳴って調理が完了したら、ガラス容器を取り出して粗熱が取れたらふたをする。冷蔵庫に入れて4時間冷やす。
レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

  • フレンチ
  • ちょっと難しい

ホームベーカリー（マイブレッド）

ポーリッシュ種の伝統ブレッド

ポーリッシュ法とは、ポーランドではじまり、オーストリア、フランスなどで使われている伝統的な発酵方法のひとつで液種法とも呼ばれています。小麦のよい香りをより生かせる方法、香ばしいパンにする方法、と言われ親しまれています。ポーリッシュ種を作る際には大き目のボウルを使うと便利！