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夏野菜キーマカレー

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煮込み時間が5分！短時間で出来るので、夏のアウトドアにぴったり！外で食べるカレーはいつも格別。長時間煮込まずに仕上げるので時短で出来るカレーレシピです

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
エスニック
レベルレベル
普通
塩分塩分
2.2g
カロリーカロリー
562kcal
レシピで使用している製品

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

材料（2人分）

  • 合い挽き肉120g
  • ごはん300g

    • [A]

  • オリーブオイル小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ2
  • 玉ねぎ1/2個

    • [B]

  • パプリカ赤黄各1/2個程度
  • ズッキーニ1/2本

    • [C]

  • 水200ml
  • カレールー40g

・具材は大きめにカットするのがオススメです

調理手順

  • 玉ねぎは適当な大きさに切ってチョッパーブレードで粗みじん切りにし、取り出したらパプリカとズッキーニも粗みじん切りにする。
  • フライパンに[A]を入れ中火で3分炒める。
  • 合い挽き肉を加え炒め、肉に火が通ったら[B]を加えて1～2分炒める。
  • [C]を加え弱火で5分煮たら、ごはんと一緒に器に盛る。
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