ケークサレ

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調理時間: 20分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 1.2g
カロリー: 292kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

玉ねぎ1/4個
ほうれん草50g
ベーコン(厚切り)70g
バター10g
塩適量
こしょう適量

A

薄力粉120g
ベーキングパウダー小さじ1
卵2個
牛乳大さじ4
サラダ油大さじ1
塩小さじ1/4

コーンを入れたり、チーズを入れても美味しく仕上がります。

調理手順

下ごしらえ
○玉ねぎは粗みじん切り、ほうれん草は2cmくらいに切り、ベーコンは7mm角に切ります。

【A】をボールに入れて混ぜ合わせます。
フライパンにバターを入れて弱火にし、バターが溶けたら玉ねぎを加えて炒めます。半透明になったらベーコンとほうれん草を加えて塩・こしょうをし、さらに炒めて水分が飛んだら一旦取り出します。
手順2の粗熱が取れたら手順1に混ぜ合わせます。
フライパンに手順3を流しいれて弱火にし、ふたをして10分程焼き、中心部分もプツプツと穴があいてきたら裏返して5分程焼きます。
切り分けてお皿に盛りつけたら出来上がり。

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ジャンボンブランとシェーブルチーズに林檎を合わせると、クロックムッシュがシャンパンにぴったりのアペリティフに。フライパンでパンの下にバターを滑り込ませ、表面をパリッと焼き上げます。

フライパン・鍋

アジの香草パン粉焼き

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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フレンチパン

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