ミカンのスフレオムレツ

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バニラアイスとミントを添えて。意外だけど、とっても美味しいスイーツです！

調理時間: 20分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（2名分）

ミカン2個
卵白2個分
グラニュー糖30g
卵黄2個分
グラニュー糖15g
バター15g
バニラアイス適量
ミント適量

調理手順

ミカンは皮をむき、薄皮をむく。
卵白をボウルに入れ、途中でグラニュー糖を加えながら角が立つまで泡立てる。
ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ混ぜる。手順2を加えてサックリと合わせる。
熱したフライパンにバター半量を入れ中火にかけ、バターが溶けてきたら手順3を半量流し入れる。
焼き色がついてきたらみかんを半量散らし、半分に折りたたむ。同様に残り半量も焼く。
皿に盛り、アイスとミントを添える。

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