チキンと野菜のグリル

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チキンと野菜が入った、ボリュームのある一品。見栄えもよいので、おもてなしにピッタリ。

調理時間: 30分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（2人分）

鶏モモ肉2切れ
芽キャベツ4個
カリフラワー4房
プチトマト6個
マッシュルーム4個
ブイヨンスープ100㏄
オレガノ2枝
ニンニク1片
塩適宜
こしょう適宜
オリーブオイル大さじ１

オーブンを使わずに、焼き色がついたチキンにブイヨンスープを加え、火が通るまで中火で加熱しても作れます。

調理手順

鶏モモ肉の両面に、塩とこしょうをまぶす。
フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ弱火で熱し、香りが立ってきたら手順１を入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。
食べやすい大きさに切った芽キャベツ、カリフラワー、プチトマト、マッシュルーム、ブイヨンスープを加え、180℃のオーブンで15分焼く。
鶏モモ肉の粗熱が取れたらお好みの大きさにカットし、オレガノを飾る。
※オーブンを使わずに、焼き色がついたチキンにブイヨンスープを加え、火が通るまで中火で加熱しても作れます。

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