T-Fal

フルーツグラタン

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温かくても冷やしても美味しい、フランスの家庭料理です。

調理時間調理時間
35分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.4g
カロリーカロリー
1854kcal
レシピで使用している製品

取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

  • マスカルポーネ200g
  • 卵黄３個
  • 砂糖70g
  • 生クリーム100ml
  • 小麦粉30g
  • ラズベリー50g
  • ブルーベリー50g
  • いちご100g
  • 洋梨（缶詰可）1/2個
  • バター10g
  • 粉糖適量
  • ミント適量

調理手順

  • ボウルにマスカルポーネ、卵黄、砂糖を入れよく混ぜる。生クリームを加え、更によく混ぜ合わせる。
  • 小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • 洋梨をスライスする。いちごは2〜4等分する。
  • 熱したフライパンにバターをひき、洋梨を中火で炒める。しんなりしてきたら火を止めて、手順1を流し入れ、ラズベリー、ブルーベリー、いちごを並べる。
  • 180度に予熱したオーブンで20分焼く。
  • 粉糖をふり、ミントを飾る。
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