きんぴらごぼう（早ワザなべ）

お気に入りに入れる

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 1.4g
カロリー: 106kcal

レシピで使用している製品: 早ワザなべ（クィクック）

材料（4人分）

ごぼう1本(200g)
にんじん1本
赤唐辛子1本
白ごま適量
ごま油大さじ1

A

しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2

調理手順

ごぼうは包丁で皮をこそげ、3cmの長さに切ってから細切りにして水にさらす。にんじんも同じ大きさに切る。
なべにごま油をひき、水気を切ったごぼうとにんじんを加えて炒め、少ししんなりしたら【A】を加え、ふたをして、スピード調理する。（スピード調理時間：4分）
ふたを開けて器に盛り、いりごまを散らす。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

やわらかきんぴらごぼう

ささがきにして柔らかく！ご飯のすすむ定番おかずです。【準備時間：8分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

きんぴらごぼう

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

きんぴらごぼう

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

根菜のサラダ　ごまソース

ごまの旨みたっぷりのソースでクセのある根菜をシンプルにいただけます。

アクティフライ

梅シソロールカツ（井上真里恵先生のレシピ）

豚肉と梅肉、青ジソが好相性！

アクティフライ

ゴーヤチャンプル

圧力鍋

ごぼうの甘辛煮

牛肉とごぼうの定番の組み合わせを甘辛い煮物にしました。ご飯にかけてもおいしいです。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

野菜たっぷりけんちん汁（なべモード）

根菜たっぷり、飽きのこないおいしさ。

圧力鍋

あさりとほうれん草のリゾット

あさりのうまみが米にしみて、粉チーズがよく合います

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

栗きんとん

黄金色の栗きんとんは「おせちの花」。市販の栗の甘露煮を使って手軽に作れるレシピです。【準備時間：40分】

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

やわらか豚肉の塩だれレタス巻き（なべモード）

蒸し煮だからお肉がとってもやわらかく、うま味もしっかりキープ。野菜もたくさん食べられるヘルシーな一皿。

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

きんぴらごぼう

ご飯のすすむ定番おかず。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

やわらかきんぴらごぼう

ささがきにして柔らかく！ご飯のすすむ定番おかずです。【準備時間：8分】

取っ手のとれるフライパン・鍋

サーモンのテリーヌ

圧力鍋

れんこんの茶巾蒸し

すりおろしたれんこんは、加熱するともちもち食感に。わさびを添えれば上品な一品になります。

早ワザなべ（クィクック）

緑野菜のオリーブオイル蒸しスープ仕立て

スチームクッカー

なすと玉ねぎのサラダ

酸味と辛味がきいた爽やかなサラダです。冷やすことでよりおいしくいただけます。お酒の肴にもピッタリです。

圧力鍋

ストロベリーソース

圧力なべなら短時間の加圧で、フレッシュなソースが作れます。バニラアイスやヨーグルトにかけてもおいしくいただけます。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

中華ちまき風おこわ

干しえびとしいたけ、オイスターソースの旨みが味のポイント。集まりの席で喜ばれます。【準備時間：25分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

筑前煮

根菜をたっぷりとれるヘルシーおかず。【準備時間：15分】

圧力鍋

いわしの冷製サラダ仕立て

よく冷やして、前菜にどうぞ

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

かぼちゃサラダ

シンプルで簡単、美味しく美しいサラダ。マヨネーズと和えてクリーミーに仕上げます。【準備時間：3分】

アクティフライ

みそ汁（井上真里恵先生のレシピ）

最初にみそをだし汁と合わせておくからカンタン

ホームベーカリー（マイブレッド）

ミントチョコ入りブリオッシュ

チョコチップが溶けて練り込まれやすいので、加える直前まで冷凍庫で冷やすのがおすすめ。ふんわりとした食感が楽しめます。

フライパン・鍋

チキンとマッシュルーム、ルッコラのサラダ

濃厚なバルサミコドレッシングが、チキンのジュージーさを引き立てます。ワインにも合う一品。

フライパン・鍋

里いものクリームスープ仕立て

クリームソースに鮭フレークを合わせた、彩りのよい一品。最初にしっかりと煮て、里いもの中まで火をとおします。

取っ手のとれるフライパン・鍋

サバと雑穀のカラフルマリネ

パプリカやズッキーニなど、いろどり鮮やかなさっぱりヘルシーマリネ。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

トマトのかきたま汁(1週間レシピ・春)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の木曜レシピ。ごま油がアクセント。トマトの酸味とよく合います。【準備時間：3分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ホーム＆バゲット）

ワインのおつまみにもぴったりなパンが完成！

圧力鍋

おこわ＆キムチといかの煮物〔二段調理〕

二段調理でエスニックな２品を作ります。カラメルソースで甘さとコクを出した本格おこわが絶品です。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ホーム＆バゲット）

ワインのおつまみにもぴったりなパンが完成！

圧力鍋

チリビーンズ

スパイシーな味と香りでまとめました。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

きんぴらごぼう

【準備時間：10分】

早ワザなべ（クィクック）

鶏とひじきの煮物

圧力鍋

かぶのクリーム煮

かぶは皮付きのまま使うことで栄養たっぷり。煮崩れず、皮も柔らかくいただけます。

圧力鍋

乾燥ぜんまいと油揚げのいり煮

乾燥ぜんまいを戻すところから、圧力なべにおまかせ。蒸らし時間を長めに取って、中まで味を染み込ませます。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ブーランジェリー）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

アーモンド衣のアジフライ

アジの衣にアーモンドを使うことで、食感だけでなく香ばしい風味も味わえます。

アクティフライ

鶏そぼろ（井上真里恵先生のレシピ）

ご飯にのせるだけでなく、サラダなどのトッピングとしても

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

大根と油揚げのみそ汁

スタンダードなお料理も、お手のもの！【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

白菜のとろとろ中華スープ(スロークッキング)

とろとろ白菜の甘みと生姜の風味が効いたスープです。

フライパン・鍋

りんごのオムレット

キャラメリゼしたシナモン風味のシャキシャキりんごの入ったあたたかいスイーツ。ボウル１つでオムレットの生地ができるので、お子様と一緒に、楽しく作ることができます。

圧力鍋

ほうれん草、こしょう風味のクリーム（フランス直輸入レシピ）

ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

玄米食パン（ホーム＆バゲット）

“ごはん”の代わりに“玄米ごはん”を入れるだけで、栄養バランスをUP！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

春野菜のグリーンスープ

緑の野菜がたっぷり！素材の風味がいきる素朴な味わいです。【準備時間：5分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ホーム＆バゲット）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

フライパン・鍋

白菜の豚肉重ね（取っ手つき調理器具）

手間をかけずとも、ゆっくりと時間をかけて煮込んだ家庭料理は、昔ながらの趣の味で、たまらなく格別な美味しさです！

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

やわらかきんぴらごぼう

ささがきにして柔らかく！ご飯のすすむ定番おかずです。【準備時間：8分】

スチームクッカー

鮭饅頭のきのこあんかけ

手軽な鮭缶を使い、もちもちしたれんこんを加えた変わり饅頭。きのこあんをたっぷりかけていただきます。

スチームクッカー

かぼちゃと鶏肉のあつあつスープ

市販のホワイトソースを使って手軽に作れるスープです。食べるとパワーが出てくる元気レシピ。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

海老だんご

スープにも使える万能な一品。【準備時間：10分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ブーランジェリー）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

なめらかマロンプリン

秋の訪れを感じるデザート。滑らかでまったりとした食感と自然な甘みを楽しめます。【準備時間：5分】

早ワザなべ（クィクック）

なすの含め煮（早ワザなべ）

フライパン・鍋

彩りちらしパスタ

春らしい食材を使い、彩りよく仕上げます。ちらし寿司のご飯の部分をパスタに変えるだけで普段とは違った料理になり、パーティのサプライズメニューにぴったり。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

かぼちゃサラダ

シンプルで簡単、美味しく美しいサラダ。マヨネーズと和えてクリーミーに仕上げます。【準備時間：3分】

圧力鍋

豚ばら肉と黒豆の柔らか煮込み

豚の角煮と黒豆を合わせた料理。おせち料理の雰囲気を手軽に楽しむことのできる一品です。お正月のメイン料理としても。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

グリーンピースとコーンサーモン

赤、黄、緑。見た目も美しい、あっさりメニュー。【準備時間：10分】

フライパン・鍋

ロールクレープ

熱伝導のよいソースパンを使ってキメの細かいホワイトソースを作り、ハーブをあしらったクレープ生地をフライパンで焼きます。ホワイトソース・スモークサーモン・そら豆をクレープで巻き、ひと口で食べられるオードブルに仕上げます。

アクティフライ

ミネストローネスープ（井上真里恵先生のレシピ）

トマトの栄養がつまった野菜たくさんのスープ

フードプロセッサー

せん切り野菜の豚肉巻き

5種類の野菜を手早くせん切り。野菜不足の人にもおすすめです。香ばしいタレの香りが、食欲をかきたてます。

取っ手のとれるフライパン・鍋

海老ときのこの押し麦いりグラタン

押し麦の食感がアクセントに。

圧力鍋

ダークチェリーのクラフティー

フランスの定番焼き菓子、クラフティーの蒸しバージョン。甘さ控えめのヘルシーなデザートです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

野菜食パン（ホーム＆バゲット）

野菜ジュースを入れることで、ヘルシーな食パンが簡単に！お好みのジュースで、野菜も手軽に取り入れられる食パンは朝食に最適。

アクティフライ

ガーリックトースト（井上真里恵先生のレシピ）

魚料理や肉料理のつけ合わせにもオススメ

早ワザなべ（クィクック）

牛肉とカラフル野菜のロール焼き

フライパン・鍋

モザイク寿司

色鮮やかで華やかなお寿司は、お祝いやおもてなしにぴったり。

ホームベーカリー（マイブレッド）

ウィーン風バゲット

ブラウンシュガーが入った本格バゲット。クープを入れて見た目もおしゃれに。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

豚とかぶのガリバタ煮(1週間レシピ・冬)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の木曜レシピ。やみつきになるガーリックバター味。しょうゆを加えて和風に。【準備時間：5分】

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

オートミールのココナッツグラノラ

食物繊維たっぷりの自家製グラノラヨーグルトやアイスのトッピングに

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

さつまいものポタージュ(スロークッキング)

さつまいもの甘さ引き立つポタージュをスロークッキングで！

スチームクッカー

夏野菜のオムレット

生のとうもろこしの甘さは格別です。相性の良いクリーム生地と合わせトマトをのせて蒸します。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

海藻食パン（ブーランジェリー）

潮の風味豊かなこのパンは、サンドウィッチはもちろんチーズトーストやバタートーストなどにもぴったり！

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

エビのコリアンダー煮込み

タイ料理のエッセンスが詰まった豪華な一皿。【準備時間：10分】

フライパン・鍋

カラフルウーピーパイ

圧力鍋

ピスタチオが入った、おばあちゃんのテリーヌ

レバーの苦味がほんのり大人の味。バゲットに乗せていただきましょう

フレンチパン

ボンヌママンを使ったクレープストロベリージャムのスポンジケーキクレープ包み

3時のおやつは包むだけでオシャレになるクレープがオススメです。

取っ手のとれるフライパン・鍋

根菜のポトフ

野菜がたっぷり摂れる、やさしい味わいのスープ。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

肉だんごのもち米蒸し

一口サイズで冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

真だらの洋風煮込み

トマトジュースを使って簡単洋風スープ煮込み！【準備時間：15分】

取っ手のとれるフライパン・鍋

雑穀もっちり餃子

餃子を雑穀でヘルシーに！取っ手のとれるティファールなら、アツアツのままテーブルに出せます。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

はまぐりのお吸い物

日本の伝統的なお吸い物をご自宅でも。【準備時間：5分】

フライパン・鍋

タコとホタテの蓮の葉ご飯（ティファールエクスペリエンスシチューパン＆スチーマー）

タコとホタテで海の旨味が凝縮した炊き込みご飯を中華テイストで。

スチームクッカー

そぼろと蒸しれんこんのいっしょ盛り

歯ごたえのあるれんこんとジューシーな豚ひき肉はピッタリの組み合わせです。

エッグロースター

たらと海老の蒸し煮うに酢がけ（ティファールエクスペリエンスエッグロースター）

シンプルな海鮮蒸しに、うにソースが濃厚な一品です。

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

リオッシュ・リースパン

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

チリビーンズ

スパイシーな味と香りが楽しめます。【準備時間：10分】

ミキサー（ブレンドフォース）

イエロージュース

スチームクッカー

ビーンズスフレ

水煮や冷凍のお好みのお豆を使って、手軽に作れるふんわりスフレ風の卵料理。朝食、お弁当のおかずの一品として・・・。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

黒ゴマ食パン（ブーランジェリー）

黒ゴマの甘みと香ばしさが格別。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

白身魚のカレー風味ソテー

定番おかずをカレー粉でアレンジ。スパイシーな香りが食欲を刺激します。【準備時間：10分】

フライパン・鍋

洋なしとヨーグルトのカップデザート

ライスポット

まるごとピーマンのライス詰めグラタン

煮込んだらそのままオーブン調理が可能。ライスポット１つで簡単にできます。

スチームクッカー

キャベツのパン粥＆クリーミーかぼちゃミルク＆白身魚のあっさり煮

スチームクッカーなら色々な種類の食材を一気に蒸す事ができ、合わせてハンドブレンダーを使えば、あっという間に栄養バランスが取れた離乳食が完成します。

フライパン・鍋

ホットビスケット～キャラメルアップルジャム～

フライパン・鍋

さんまのアヒージョ

フライパン・鍋

鶏だんごとせりのきりたんぽ風

秋田県の名物料理、きりたんぽをフライパンで作ります。鶏肉の代わりに、鶏軟骨を加えた鶏団子でボリュームアップ！

フライパン・鍋

牛肉巻き赤米おにぎり

専門店があるほど人気の肉巻きおにぎり。赤米を使用した色鮮やかな仕上がりなので、パーティーやお祝いの席にもピッタリです。

圧力鍋

えびのたたきあんかけ大根

おだしがぎゅうっとしみ込んでじんわりおいしい

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

にんじんのグラッセ

甘くて子どもも好きな、万能な付け合わせ。【準備時間：4分】