豚ソーキ煮

お気に入りに入れる

豚スペアリブを圧力調理することで骨周りまで美味しく食べられるメニューです。

調理時間: 23分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 838kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

豚ソーキ（スペアリブ）800g
にんにく（半分に切る）1片
しょうが　（スライス）1片
ねぎ（青い部分）6cm
水450ml

【調味料】

しょうゆ大さじ6
黒糖大さじ4
酒（泡盛）大さじ3
和風だし（顆粒）小さじ1

【薬味】

青ねぎ、紅しょうが、かまぼこ適宜

調理手順

鍋に調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、豚ソーキ、にんにく、しょうが、ねぎ、水を入れる。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間15分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、お皿に盛り付け、薬味を添える。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚バラ軟骨の角煮

コラーゲンたっぷり、高圧調理でとろける美味しさ。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

やわらかスペアリブ

圧力調理で味が染みたお肉がほろほろに。骨周りまで食べられます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

テビチ（豚足煮込み）

豚足を圧力調理でトロトロに！コラーゲンたっぷりのメニューです。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

塩スペアリブ

さっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

スペアリブのマーマレード煮（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の水曜レシピ。はちみつとオレンジマーマレードがほんのり甘くて美味しい。【準備時間：10分】

圧力鍋

とんこつ

とんこつは鹿児島県の豚の骨付き肉を使った郷土料理です。お酒とも相性のいい、こってりしたみそ味。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

豚肉の角煮

箸でほろりとくずれる柔らかさに。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

塩スペアリブ

さっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

蒸し白身魚のアクアパッツァ風

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

スペアリブのマーマレード煮(スロークッキング)

オレンジマーマレードがほんのり甘くて美味しい。

ラクラ・クッカー旨み 4L

豚肉の角煮

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

柔らかスペアリブ

赤ワインで蒸し煮し、肉に染み込ませておくのがポイント。おもてなし料理にぴったりです。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

牡蠣のオイル漬け

牡蠣はそのまま食べるのはもちろん、バケットに乗せたり、パスタなどの具として利用することもできます。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ローストビーフ

表面は香ばしくて中はレア。ご家庭で作れるジューシーなローストビーフです。【準備時間：15分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

塩スペアリブ

さっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。【準備時間：10分】

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

やわらか和風スペアリブ

骨周りまでやわらかい和風スペアリブです。

ラクラ・クッカー旨み 4L

骨付き豚バラの味噌煮

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

ポトフ

素材の旨みを楽しめる煮込み料理。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ローストポーク

豚ロースをシンプルに調理してパーティにもぴったりなメイン料理に。

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

煮込みハンバーグ(スロークッキング)

コトコトしっかり煮込んだ旨みたっぷりのハンバーグ。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

いちごのババロア

いちごたっぷりのなめらかなミルクババロアは子供のおやつにもぴったり！

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

豚肉の角煮（クックフォーミー）

箸でほろりとくずれる柔らかさに。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

豚バラ肉と大根の煮物(スロークッキング)

失敗なしで簡単に美味しい味染み大根が作れます。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

丸ごと玉ねぎの和風スープ(スロークッキング)

じっくり煮込んだとろとろ柔らかな玉ねぎと和風だしが効いた優しいスープです。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

チャーシュー

やわらかく、味がしっかりしみ込んだチャーシューも簡単！【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

あつあつ煮込みハンバーグ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ローストビーフ

テーブルが華やぐパーティーの定番料理を、ご家庭でも簡単に作れます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

肉団子の黒酢煮

圧力調理で、ふわふわの肉団子が簡単に！

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

フランス風ポテトグラタン(スロークッキング)

乳製品のコクとナツメグがほのかに香るフレンチスタイルのグラタンです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

塩スペアリブ

さっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クラムチャウダー

あさりと野菜のうまみを活かし、さっぱりと仕上げました。【準備時間：20分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

煮込みハンバーグ(スロークッキング)

コトコトしっかり煮込んだ旨みたっぷりのハンバーグ。

ラクラ・クッカーミニ

豚肉の角煮

旨みをギュッと閉じ込めて絶妙なやわらかさに

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

フランス風ポテトグラタン(スロークッキング)

乳製品のコクとナツメグがほのかに香るフレンチスタイルのグラタンです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ポトフ

素材の旨みを楽しめる煮込み料理。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ハイライフポークを使ったレシピハワイアンスペアリブ

ミキサー（クリック＆テイスト）

アボカド豆乳ジュース

健康にも美容にも、いいことずくめのアボカドを使った疲労回復ジュース！

ラクラ・クッカー旨み 4L

プリン

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

若鶏のバスク風煮込み

スペインを代表するグルメな都市の名物料理。【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

肉じゃが(スロークッキング)

みんな大好き！定番の肉じゃがも、さらにおいしく簡単に。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

白菜のとろとろ中華スープ(スロークッキング)

とろとろ白菜の甘みと生姜の風味が効いたスープです。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚肉の角煮(スロークッキング)

凝縮された旨みがギュッと詰まった柔らか角煮。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ブロッコリーのデリ風サラダ

簡単でオシャレに見えるデリ風のサラダはお弁当やピクニックにぴったり！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

白身魚のレモンバターソテー

バターが白身の魚にコクを与え、レモンの風味でさっぱり食べられます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

牛肉のブルゴーニュ風

伝統的な王道フランス料理もボタン一つで本格調理。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

チャーハン

強火モードを使えば、ふんわりパラパラの仕上がり！

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚肉の角煮(スロークッキング)

凝縮された旨みがギュッと詰まった柔らか角煮。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

八宝菜

野菜がたっぷりとれる中華の定番メニューです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

タタン風りんごのケーキ

キャラメリゼしたりんごがたっぷり入ったケーキもホットケーキミックスで簡単に。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

野菜の肉巻き

野菜をお肉の旨みで美味しく、お弁当に彩りをそえる定番メニューです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

肉じゃが

とろけるような豚肉とじゃがいもは定番のおいしさ。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

粒あん

和菓子作りの第一歩に挑戦。塩を加えることで引き立つ甘さに注目です。【準備時間：3分】

ラクラ・クッカーミニ

ビビンバ

甘辛そぼろとシャキシャキのナムルをご飯にのせて！食が進む一品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ふろふき大根

ほくほく大根と甘い味噌がクセになる逸品。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

八宝菜

圧力調理で海老やお肉、野菜の旨みがたっぷり凝縮。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)根菜のキーマカレー

根菜が美味しいヘルシーなキーマカレーです。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

カオマンガイ（圧力なべモード）

圧力調理でタイ料理定番のチキンライス。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

スペアリブのトマト煮込み

骨付き肉のやわらかさにびっくり！【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

照焼きチキン

【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

野菜たっぷりスープカレー

野菜がゴロゴロ入ったスープカレーはお正月料理に飽きた頃にもぴったりです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

チャーシュー

やわらかく、味がしっかりしみ込んだチャーシューも簡単！【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海老のトマトクリームパスタ

圧力調理で、大きな海老がふっくら柔らかくなり、旨味が出ます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

大根と豚バラ肉のオイスター煮込み

いつもの角煮をちょっぴりアレンジ。照りが食欲をそそります。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

豆乳ヨーグルト

発酵モードを使えば、自家製ヨーグルトが簡単！豆乳でタンパク質を♪

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

パンプキンポタージュ

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ポークカレー

大きめにカットした野菜をたっぷり加えて！豚バラ肉のうま味がきいています。【準備時間：15分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

ボルシチ

寒い季節にほっこりあたたまる、ロシアの代表的家庭料理。【準備時間：20分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海老のチリソース(エビチリ)

圧力調理で海老ふっくら美味しい！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

里芋と鶏肉の煮物

シンプルでほっこりする定番の煮物。お弁当にも最適です。

ラクラ・クッカー旨み 4L

やわらかスペアリブ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ピーマンの肉詰め

お弁当にもぴったりな定番メニューです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

和風あまから煮込み～手羽大根

手羽先の旨味が大根にも染み込んだ、おつまみにもなるメニューです。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

手羽先黒酢煮

ラクラ・クッカーミニ

鮭とほうれん草のクリームペンネ

ペンネもクリームソースも1台でおいしく同時調理

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

さばの味噌煮

難しい味噌煮も型くずれせず、旨みもしっかり！【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鶏手羽の甘酢炒め

【準備時間：2分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

やわらかスペアリブ

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

鶏手羽元の油淋鶏風煮込み

手羽元で作る絶品油淋鶏です。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

グヤーシュ

肉とスパイスの旨みが溶け込んだ煮込み料理。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

おでん

圧力調理で味の染みたおでんは寒い季節にぴったりです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ガーリックチキンソテー

ガーリックの香ばしさが食欲をそそるチキンソテーです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

チャーハン

【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

肉豆腐

【準備時間：5分】

圧力鍋

しいたけの含め煮

干ししいたけを戻し汁で煮た、しいたけのうまみを満喫できるおかず。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

ビーフのブルゴーニュ風煮込み

伝統的な王道フランス料理もボタン一つで本格調理。【準備時間：10分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

若鶏のバスク風煮込み

スペインを代表するグルメな都市の名物料理。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

牛すじこんにゃく煮（無水調理）

無水調理だから牛すじが柔らかく、しっかりと味の染み込んだ牛すじ煮込みです。【準備時間：5分】

ラクラ・クッカーミニ

しっとり照り焼きチキン

シンプルな材料で、簡単！外は香ばしく、中はふっくらジューシーに

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

シーフードパエリア

海の幸の旨みを凝縮した一品。色鮮やかで目にも楽しい。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ナポリタン

【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ハイライフポークを使ったレシピアップル＆ハーブ風味のローストポーク

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

混ぜ込みピラフ（焼き肉ピラフ）

【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)煮込みハンバーグ

家族が喜ぶ定番料理を無水調理でさらに美味しく。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ミネストローネ

野菜の甘みが染み出して美味しい。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

さつまいものクリームシチュー

さつまいもの甘みとコクが美味しい、クリームシチューです。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚バラ肉と大根の煮物(スロークッキング)

失敗なしで簡単に美味しい味染み大根が作れます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

参鶏湯風スープ

体に優しい本格的な参鶏湯風のスープです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鶏肉のコチュジャン炒め

お酒のおつまみとしてだけでなく、ご飯のお供にもぴったり。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

チリビーンズ

スパイシーな味と香りが楽しめます。【準備時間：10分】