T-Fal

骨つきもも肉のハーブコンフィ

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調理時間調理時間
240分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー コンパクト（10モード）

ラクラ・クッカー コンパクト（12モード）

ラクラ・クッカー プラス コンパクト

材料（1本分）

  • 骨つきもも肉1本(350g)
  • ローズマリー2本
  • 塩小さじ1
  • こしょう少々
  • オリーブ油50mL

    • ※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

    ※調理時間はお好みにあわせて調整してください。

調理手順

  • 密閉袋にすべての材料をいれ空気をぬきながら封をとじ、冷蔵後で一晩おく。
  • 鍋に手順1と、隠れるくらいの水をいれ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「低温調理」→「70℃」→「4時間」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、取り出し、お好みで皮目を焼き付け、器に盛って出来上がり。
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