つぶあん

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自家製のつぶあんは、小豆の自然な甘さが美味しい！圧力調理でふっくら。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカープラスコンパクト

材料（4人分）

小豆(一晩水に浸し水気を切る)150g
砂糖120g
塩少々
水250ml

調理手順

鍋に小豆と水を入れ、逆さにした蒸し台を上にのせ、ふたをしめる。
「レシピ」→「豆類」→「30分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、砂糖と塩を加え混ぜ、器に盛って出来上がり。

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豆・大豆の下ゆで

前日に水に浸しておけば、１０分ほどの加熱でＯＫ。やわらかすぎず、扱いやすいかたさにゆで上がります。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

カレーパン

発酵モード、ベイクモードで自家製カレーパンが簡単に作れます！出来立ては格別。

ホームベーカリー（マイブレッド）

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