かぼちゃのポタージュ(スロークッキング)

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かぼちゃの甘みとバターのコクが嬉しいポタージュスープ。

調理時間: 270分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

材料（4人分）

かぼちゃ(皮をむき、4cm角に切る)400g
玉ねぎ(繊維に逆らって薄切り)50g
バター10g
コンソメ(顆粒)小さじ2
水200ml
牛乳(仕上げ用)300ml
粗びき黒こしょう(仕上げ用)少々

このレシピはスロークッキングモード専用レシピです。

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットし、仕上げ用以外の材料を入れ混ぜる。
「マニュアル調理」メニュー画面から「スロークッキング」を選び、OKボタンを押す。
「スロークッキング中火」を選び、OKボタンを押す。
調理時間を4.5時間に設定し、OKボタンを押す。
調理が完了したら、かぼちゃをへらなどで潰し、牛乳を入れ混ぜ、こしょうをふって召し上がれ！

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