とり塩鍋　レモン風味

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鶏肉と白菜から旨味がたっぷり　レモンを添えてさっぱりと。鶏団子入り！

調理時間: 31分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーミニ

材料（2 人分）

鶏もも肉(一口大に切る)150g
しいたけ2個
A-白菜(4cm幅に切る)200g
A-酒小さじ2
A-鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1
A-塩小さじ1/3
A-水400ml
B-鶏ひき肉100g
B-おろししょうが小さじ1/2
B-片栗粉小さじ1
B-塩少々
春雨(乾燥のまま仕上げ用)20g
細ねぎ(5cm幅斜め切り)少々
レモン(輪切り仕上げ用)2枚
ポン酢(仕上げ用)少々

調理手順

ボウルにBの材料を入れよく混ぜ、4等分に丸める。
鍋にAの材料を入れ混ぜ、その上に鶏もも肉、1の肉団子、しいたけを乗せてふたをしめる。
「圧力」→「1分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、「キャンセル」ボタンを押し、ふたをあける。
「鍋モード」→「30分」→「90℃」を選択し、調理スタート。
鍋に春雨、レモン、ねぎを入れ、春雨に火が通ったら、ポン酢をかけて出来上がり。

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