T-Fal

ベリーショートケーキ（クリスマスバージョン）

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オーブンなしでもＯＫ！フライパンとホットケーキミックスで作れます。イチゴをサンタに見立てたデコレーションでクリスマス気分を盛り上げて！！

調理時間調理時間
45分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
普通
塩分塩分
0.3g
カロリーカロリー
220kcal
レシピで使用している製品

フライパン・鍋

材料（1台分）

  • いちご適量
  • ラズベリー適量
  • ブルーベリー適量
  • 卵3個
  • ホットケーキミックス70g
  • グラニュー糖50g
  • 無塩バター10g
  • 牛乳大さじ1
  • サラダ油適量

    • A

  • 生クリーム100cc
  • グラニュー糖5g

    • 生地作りのポイントは、しっかり卵を泡立てること。ふわっとした食感のスポンジケーキに仕上がります。

調理手順

下ごしらえ
○ホットケーキミックスはふるっておく。
○バターはレンジで加熱して溶かしバターにする。

  • ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を2～3回に分けて加えながら白くもったりするまでハンドブレンダーで泡立てる。（湯せんにかけ生地を40℃ほどにすると泡立ちやすい）
  • ホットケーキミックスを加えてヘラなどで粉気がなくなるまで混ぜ、さらにバターと牛乳を加えて混ぜる。
  • フライパンをあたため、薄くサラダ油をひく。手順2を流し、フキンで包んだふたをしてホタル火で約12～15分焼く。裏返して約3分焼く。(10分経過したら焼け具合をチェックします。)
  • 【A】をボウルに入れて泡立て器で八分立てのホイップクリームをつくり、冷めたスポンジの表面に塗る。
  • いちごを上3分の1くらいをカットし、間にホイップクリームをはさみ、顔をデコレーションする。
  • いちごやラズベリーなどを飾る。
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