ふろふき大根

お気に入りに入れる

とろりと甘いふろふき味噌が、大根のうま味を一段と引き立てます。【準備時間：6分】

調理時間: 15分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 1.8g
カロリー: 173kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

大根（3cm幅隠し包丁を入れる）1/2本
だし汁400ml
酒大さじ1
米大さじ1
昆布10cm

（タレ用）

赤味噌大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ2
すりごま大さじ1

（仕上げ用）

青しそ少々
いりごま少々

調理手順

「レシピ」メニュー→「前菜」→「ふろふき大根」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
タレ用、仕上げ用以外の材料をすべて入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、タレ用材料をレンジで1分加熱し、青しそ、いりごまをふって、召し上がれ。

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煮込みうどん

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炊き込みご飯

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イカと大根の煮物

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タコとオリーブのトマト煮

相性の良い、タコとトマトを南仏風に！【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

豚バラ白菜のミルフィーユ

豚肉のうま味と白菜の甘みが凝縮。見た目も楽しめ、簡単で美味しい一品です。【準備時間：20分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏肉とポテトのハーブグリル

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レバーとパプリカの煮物

圧力調理だからレバーがふっくら！さっぱり和風の味付けです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ぶり大根

ぶりの旨みがじっくりしみ込んだ大根が格別なおいしさ。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカーミニ

鶏もも肉のコンフィ

しっとり柔らかくジューシー！簡単なのにプロの味

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

さつまいもの甘煮

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ミートボール（1週間レシピ・冬）

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照り焼きチキン

照りよく焼きあがった鶏もも肉は、ご飯をおかわりしたくなる味です。【準備時間：3分】

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ふろふき大根

圧力調理だから、煮崩れせずにしっかり出汁が染み込む！

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(無水)煮込みハンバーグ

家族が喜ぶ定番料理を無水調理でさらに美味しく。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

チンジャオロースー（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の火曜レシピ。定番のおかずも時短調理。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ふろふき大根

とろりと甘いふろふき味噌が、大根のうま味を一段と引き立てます。【準備時間：6分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

麻婆大根（1週間レシピ・秋）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の水曜レシピ。煮崩れせずに柔らかく作れます。【準備時間：5分】

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切り干し大根の煮物（1週間レシピ・春）

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(無水)ミートソース

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チキンカレー

チキンのうま味、トマトの味わいがしっかり感じられる、ワンランク上のごちそうカレーです。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ビーフシチュー（無水調理）

無水調理で大きめの牛肉も柔らかく、ジューシーでコクのあるシチューに仕上がります。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

豚肉の角煮

箸でほろりとくずれる柔らかさに。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ピーマンの肉詰め

お弁当にもぴったりな定番メニューです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ミネストローネ

ボリュームたっぷりの野菜でヘルシースープ！【準備時間：10分】

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おでん(スロークッキング)

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おでん

圧力調理で味の染みたおでんは寒い季節にぴったりです。

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牛すじこんにゃく煮（無水調理）

無水調理だから牛すじが柔らかく、しっかりと味の染み込んだ牛すじ煮込みです。【準備時間：5分】

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八宝菜

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麻婆茄子

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ビーフカレー

短時間で本格カレーがおいしく作れます。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ガーリックチキンソテー

ガーリックの香ばしさが食欲をそそるチキンソテーです。

圧力鍋

ふろふき大根

下ゆでなしで大根がこんなにやわらかく！ひき肉のあんをかければ、立派な一品料理になります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

スタミナ豚キムチ

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ローストビーフ

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クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)バターチキンカレー

本格的なバターチキンカレーをご家庭で。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

麻婆豆腐

本格的な麻婆豆腐が簡単加圧時間1分で簡単に作れます。