スペアリブの中華ソース長ねぎの柔らか蒸し添え

お気に入りに入れる

豆板醤やオイスターソースなどで漬けたスペアリブをゆっくりと蒸し、柔らかく蒸した長ねぎを添えます。手軽にできる華やかメニューです。

調理時間: 65分
ジャンル: 中華風
レベル: 普通
塩分: 1.6g
カロリー: 494kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

長ねぎ1本
豚スペアリブ600g
鶏ガラスープ100cc

A

酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ2
コチュジャン大さじ2
豆板醤小さじ2
オイスターソース小さじ2
煎りごま大さじ4
にんにく(すり卸し)小さじ2
しょうが(すり卸し)小さじ1

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
40分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

長ねぎは5cmの長さに切る。
器に、豚スペアリブと材料【A】を入れてよく揉み込み1時間程おき、バスケット(1段目)に入れる。付属容器に長ねぎと鶏ガラスープを入れ、バスケット(2段目)に入れて40分程蒸す。
スペアリブを器に盛り、長ねぎを添える。

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鶏もも肉のコンフィ

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

黒ゴマ食パン（ホーム＆バゲット）

黒ゴマの甘みと香ばしさが格別。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

玄米

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

黄色いガスパッチョ

生の野菜がたっぷり摂れるコールドスープです。フルーティなパイナップルとセロリの香りが絶妙なバランス。

スチームクッカー

野菜たっぷり大根餃子

野菜たっぷりの餃子のタネを薄切りにした大根ではさんで蒸します。大根のシャキッとした食感とジューシーなタネが良く合います。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

キッシュロレーヌ

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ミキサー（ブレンドフォース）

アサイー＆ベリージュース

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ラクラ・クッカーミニ

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たっぷりのタレでお子様に人気の甘めの味付け

スチームクッカー

なすと玉ねぎのサラダ

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ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

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スチームクッカー

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ストロベリーナッツミルク

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

ニース風ポテト

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スチームクッカー

はんぺん入りフワフワ蒸し卵

ハンドブレンダーで卵液とはんぺんを混ぜ合わせ、スチームクッカーの付属容器に入れて蒸すフワフワの蒸し卵。お弁当にも最適です。

スチームクッカー

にんじんとレーズンとクルミのサラダ

蒸して甘みと栄養価をギュっと閉じこめたスパイシーなにんじんのマリネ。ダイナミックに盛りつけた新感覚なサラダです。

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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赤のバランスジュース

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