T-Fal

黒ごまプリン

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黒ゴマをたっぷり使用した濃厚な和風プリン。甘さ控えめの香ばしいゴマの風味が楽しめるデザート。

調理時間調理時間
25分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.3g
カロリーカロリー
246kcal
レシピで使用している製品

ヨーグルトメーカー

材料（ガラス容器 6杯分）

  • 黒ごまペースト大さじ4
  • 卵4個
  • 砂糖50g
  • 牛乳600ml

    • ●新鮮な卵を使用してください。

    ●保管するときは、必ず冷蔵庫に入れて、早目にお召し上がりください。

    ＜作り方のポイント＞

    あっさりめがお好みの場合は、ごまペーストの分量を半分にしてください。

    ＜ヒント＞

    黒ごまペーストの代わりに、白ごまペーストを使用して異なる味わいを楽しめます。

    さらに、ピーナッツバター（無糖）やナッツペースト（プラリネペースト）を使用したアレンジもお楽しみいただけます。

調理手順

調理時間：25～30分

  • 別のボウルに卵と残りの砂糖を入れ混ぜ合わせる。
  • 手順2の卵液を手順1のボウルに少しずつ入れよく混ぜ合わせ、牛乳を加え合わせる。
  • 各ガラス容器に手順3を均等に流し入れる（細かいアミ等で漉すとなめらかになる）。
  • 水タンクのMAXの位置まで水を入れる。本体にホルダーとガラス容器をセットし、ふたをする。
  • デザートモード2を選択しOKボタンを押した後、 「ー＋」ボタンで調理時間を25～30分に設定する。
  • OKボタンを押して調理を開始する。
  • ブザーが鳴って調理が完了したら、竹串を刺して透明な液のみ付いてきたら蒸しあがり。生地が付いてくる場合は、2～3分ずつ追加で調理しながら、蒸しあがりを確認する。
  • ガラス容器を取り出し、粗熱が取れたらふたをして冷蔵庫に入れて4時間冷やす。
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