桜えびと三つ葉のたまご焼き

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鋳物なので卵液を入れても温度が下がらず、ふっ素樹脂加工でお手入れも簡単。

調理時間: 5分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 0.5g
カロリー: 103kcal

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

卵3個
桜えび大さじ2
三つ葉1/2束
サラダ油適量

（A）

だし汁30ml
砂糖大さじ1/2
みりん小さじ1
うすくち醤油小さじ1

桜えびのかわりにシラスでも、おいしく作れます。

調理手順

三つ葉は根を切り落とし、2cm幅に切る。
卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜ、桜えびと三つ葉を加える。
エッグロースターにサラダ油を熱し、中火で2の１/３を流し入れて巻きながら焼く。
残りの卵を1/3ずつ流し入れ、巻きながら焼く。

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