T-Fal

具材たっぷりアヒージョ

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具材たっぷりでちょっと贅沢なおつまみ。アツアツのアヒージョはバゲットと一緒にお楽しみください。

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（２～３人分）

  • にんにく２片
  • ミニトマト６個
  • マッシュルーム４個
  • ブロッコリー８０g（１/２房）
  • 海老（ブラックタイガーなど殻付き）１０尾
  • オリーブオイル１カップ
  • ローズマリー２本
  • 鷹の爪１本
  • 塩小さじ２

調理手順

  • にんにくはみじん切りにして、ミニトマトはヘタをとり、マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分けて下茹でをしておく。海老は殻を剥いて背わたを取り除く。
  • エッグロースターにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、ローズマリー、鷹の爪を入れて中火にかけ香りがたったところに、ミニトマト、マッシュルーム、海老を入れ、具材の上に塩（小さじ1）をふり、弱火で10分～15分煮込む
  • ②に下茹でしたブロッコリーを加えて、残りの塩を加えて混ぜる。
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