海老のチリソース（エビチリ）

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中華の定番、エビチリはお弁当にもぴったり。

調理時間
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 136kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

エビ（背わたを取り、塩こしょうをふる）20〜24尾
下味：酒、片栗粉各大さじ1
長ねぎ（あらみじん）1/2本
おろしにんにく小さじ1/2
生姜（みじん切り）5g
ごま油小さじ２

【調味料】

豆板醤小さじ１/2
鶏ガラスープ小さじ1/2
水200ml
ケチャップ大さじ3
片栗粉小さじ1
塩小さじ1/2
酒大さじ1

調理手順

エビは下味をつける。鍋に調味料を入れよく混ぜる。残りの材料をすべて入れる。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け全体を混ぜ、お皿に盛りつける。

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