T-Fal

肉だんごのもち米蒸し

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一口サイズで冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。 【準備時間：10分】

調理時間調理時間
6分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
ちょっと難しい
塩分塩分
カロリーカロリー
297kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー ノワール（100レシピ内蔵）

材料（2人分）

  • 豚挽き肉-A150g
  • 玉ねぎ（みじん切り）-A50g
  • おろししょうが-A5g
  • 溶き卵-A1/4個
  • 片栗粉-A大さじ2
  • 塩-A小さじ1/2
  • 酒-A小さじ1/2
  • 砂糖-A小さじ1
  • しょうゆ-A小さじ1

    • もち米（ぬるま湯に1時間つけ、ザルにあげる）1/4合

  • オーブンペーパー18cm2枚
  • 水（蒸しかご用）300ml
  • 黒酢少々

調理手順

  • Cook4me Noirに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「肉だんごのもち米蒸し」を選択しOKボタンを押す。
  • 「2人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • ボウルを用意し、Aの材料を入れよく練り8等分に丸め米をまぶす。OKボタンを押す。
  • 蒸しかごにペーパーを敷き、並べ、水、かごをなべに入れペーパーをかぶせる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、お好みで黒酢につけて、召し上がれ。
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