彩り野菜のさつま揚げ

お気に入りに入れる

ふんわりおいしい自家製さつま揚げアツアツの揚げたてを楽しんで

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

材料（4人分）

A-白身魚250g
A-山芋30g
A-卵白1/2個分
A-塩小さじ1/4
A-きび砂糖小さじ1
A-味噌小さじ1
B-玉ねぎ1/2個
B−にんじん1/3本
B−紅生姜20g
茹で枝豆30g
揚げ油適量

枝豆に含まれるメチオニンやビタミンB1、B2は肝機能の働きを助けてくれるため、飲み過ぎや二日酔いを防止する効果があります。

調理手順

白身魚は骨を取り除き2cm角に切る。玉ねぎ、にんじんは2〜3cm角に切る。枝豆はさやから外す。
チョッパー容器にBを入れふたをし、H(高速回転)でみじん切りになるまで撹拌し、枝豆を加えpulse(断続運転)で5回程度撹拌し、取り出す。続いてAを入れ滑らかになるまで撹拌して練る。
ボウルに2を入れ、よく混ぜ合わせ、小判型に成形する。
180℃の油できつね色になるまで両面揚げる。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

あらびきハンバーグ　和風オニオンソース

肉汁あふれるジューシーさは粗めの挽き具合がポイント！

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ソイベシャメルのミルフィーユグラタン

グルテンフリー、乳製品フリーなのにおいしさ・満足感はばっちり！

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

キッシュロレーヌ

難しいタルト生地もチョッパーまかせパーティーの主役を飾る一品

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

バスク風チーズケーキ

表面はしっかり焼いて香ばしく中は半熟食感に仕上げます

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

小松菜とじゃこの生ふりかけ

ごはんが進む常備菜大根やかぶの葉でも◎

スチームクッカー

栗（甘栗）と鶏肉とまいたけの甘酢蒸し

栗と鶏肉を使った甘酢風味の蒸しものです。ホックリした栗と鶏肉の相性は抜群です。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

ミートソース(スロークッキング)

濃厚な手作りミートソースが簡単に！

ラクラ・クッカー旨み 4L

サーモンムニエル

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

シーザードレッシング

コクたっぷりの定番ドレッシング手作りのおいしさにびっくり！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

キャロットケーキ(1週間レシピ・冬)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の土曜レシピ。シナモンが香るケーキ。【準備時間：10分】

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

スーパーグリーン

栄養価の高いケールに林檎とバナナを加えた飲みやすいドリンクです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ラタトゥイユ

野菜のおいしさが溶け合った一皿。【準備時間：10分】

テイエール 1.5L

ローズヒップベリーティー

いちごとブルーベリーの甘みと酸味がおいしく、ビタミンCも取れる、ローズヒップベリーティーのレシピ。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)たこのトマト煮込み

お酒のおともにもぴったりの地中海風の前菜です。

テイエール 1.5L

KUSMI TEA 監修　アナスタシアとフレッシュオレンジのティー

KUSMI TEA　アナスタシアの茶葉を使用した、KUSMI TEA 監修　アナスタシアとフレッシュオレンジのティーのレシピ。 KUSMI TEA　アナスタシアはレモンとオレンジブロッサムがほのかに香る、アールグレイです。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アボカドセロリペースト

濃厚なアボカドにセロリの爽やかさシンプルなサラダによく合います

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

たっぷりコリアンダーのファラフェル

カリカリ&ホクホクがたまらない中東風ひよこ豆のコロッケ

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

ホットターメリックマンゴー

マンゴーの濃厚な甘みに、ターメリックのエキゾチックな香りがマッチ。しょうががピリッと引き締めます。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アールグレイ香るスコーン

豊かな茶葉とバターの香り午後のブレイクタイムにぴったり

圧力鍋

リエット

フレンチの定番。そのままパンに塗ったり、オードブルの一品にしてもおいしくいただけます。最後に油をかけて、空気にふれないようにふたをします。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

パンプキンポタージュとカレークルトン

かぼちゃのつぶつぶ食感が楽しい！お子様にも大人気。手作りクルトンでワンランク上のスープにチャレンジ。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

オートミールのココナッツグラノラ

食物繊維たっぷりの自家製グラノラヨーグルトやアイスのトッピングに

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ふんわりキャロットケーキ

にんじんを丸々1本混ぜ込んだ自然な甘さが自慢のケーキです

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

鮮やか緑のジェノベーゼ

食欲そそるバジルの香り魚やじゃがいもにもよく合います

取っ手のとれるフライパン・鍋

野菜のテリーヌ

取っ手が外れるから、加熱した後、鍋ごと冷蔵庫で冷やすのもラクラク。

ミキサー（クリック＆テイスト）

ごぼうのポタージュ

ミキサーで一気に作りましょう。玉ねぎとごぼうは、バターでじっくり炒めるのでコクが出ます。

エスプレッソ（クイックレマ）

アフォガート

バニラアイスに熱々のエスプレッソをかけて食べる、甘みと苦みが絶妙なバランスのデザートです。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ベリーベリーヨーグルト

なめらかなスムージーとグラノラのざくざく食感が好相性

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

カレイの煮つけ

甘辛い煮汁をからめて、ご飯のすすむ一皿に！

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

じゃがいものニョッキ

もちふわ食感のニョッキにチーズソースをたっぷり絡めて

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

ふんわりハーブチキンナゲット

外はさくっ、中はふんわり！おうちで簡単にできる揚げたてナゲット。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

マンゴーレモンシェイク

トロピカルなマンゴーとアボカドに、アーモンドミルクを加えて後味すっきりと仕上げました。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アボカドセサミ

アボカドのコクと黒ごまの香り美容に嬉しい食材をつめこみました

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ほくほく濃厚カボチャプディング

かぼちゃのおいしさをギュッと凝縮ほろ苦ソースが味の決め手

スチームクッカー

豆腐入りカニ玉

卵やカニ、絹さや、きくらげなどを蒸します。豆腐の入った変わりカニ玉です。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

自家製アーモンドミルク

人気のアーモンドミルクをお手軽に作りたてのおいしさは格別です

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

黄色いガスパッチョ

生の野菜がたっぷり摂れるコールドスープです。フルーティなパイナップルとセロリの香りが絶妙なバランス。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

ジンジャークランチフラッペ

バナナとメープルのまろやかな甘さを、しょうがの辛みが引き立てます。グラノラと氷のざくざく食感が楽しい！

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

赤飯

もち米とささげがあれば、思いたったときにすぐ炊けます！【準備時間：30分】

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

えびのビスク風スープ

桜えびとは思えない本格的な風味におどろき。おもてなしの一皿にも活躍します。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

チェリーのタルト

タルトのざくざく食感がたまらない！フルーツはお好みでアレンジOK

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

カカオプロテイン

優しいバナナの甘さに、ナッツやきなこのコクをミックスした飲みごたえ満点の一杯。

圧力鍋

カポナータ

イタリア版ラタトゥイユといったところですがコクがあり、ほのかに酸味をきかせます

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アップルキャロット

ビタミンたっぷりのフレッシュジュースすっきりとした甘さが嬉しい！

圧力鍋

いり鶏

鶏肉を炒ってから煮るので、鶏肉のコクがよく出ています圧力なべならかたい根菜類にさっと火が通ります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

自家製ジンジャーエール

キリッと辛口の手作りジンジャエールが簡単に。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

ホワイトクレンズ

大根とりんごは胃腸をいたわるゴールデンコンビ。甘酒を加えて飲みやすく＆栄養アップ。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

トラットリアの冷製トマトソース

トマトのフレッシュな酸味が嬉しいレストラン顔負けの万能ソース

圧力鍋

野菜をことこと煮込んだコーンスープ

野菜がたっぷりの食べるコーンスープです。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

黒糖バナナアイスクリーム

ミキサーで自家製アイスも簡単に黒糖の風味がバナナとマッチ

スチームクッカー

シーフードマリネ

海老、スルメイカ、あさりと野菜を白ワインで蒸します。素材のそれぞれの旨みがたっぷりしみ込んだ贅沢なマリネに仕上がります。

スチームクッカー

みかんのコンポート

みかんを丸ごと使ったデザートです。冷たくして食後の水菓子にもどうぞ。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

キウイスカッシュ

ミントがシュワッと香る、爽やかなサイダーです。キウイの種の食感もアクセント。

フライパン・鍋

ベトナム風揚げ春巻き

ベトナムの広い地域で食べられる揚げ春巻。具に豚ひき肉を使うので、食べ応えのある一品です。

スチームクッカー

里いもの野菜あんかけ

里いもの持ち味をいかした一品です。季節感あふれ、低カロリーが嬉しいご馳走です。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

アサイーボウル

体に優しい食材を詰め込んだ自家製アサイーボウル。見た目も食感も楽しく、スペシャルな朝食にぴったり。

ミキサー（ブレンドフォース）

イエロージュース

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

ロークランブル

アイスクリームにトッピングしてアイスと一緒にサクサク感を楽しみましょう。

スチームクッカー

アボカドとカニのフラン

だし汁の代わりにブイヨンを使った洋風の茶碗蒸しです。蒸してよりクリーミーになったアボカドは卵との相性がぴったりです。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

枝豆

晩酌の一品にも、ソースのベースにも！【準備時間：1分】

スチームクッカー

レタスたっぷり鶏そぼろあんかけ丼

ピリっとした辛味のあんかけと、レタスのシャキシャキがとてもよく合います。ご飯を一緒に蒸して、レタスと熱々のあんかけをのせるだけ。

ミキサー（クリック＆テイスト）

赤のバランスジュース

多種の栄養素をバランスよく摂取できます。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

赤パプリカのガスパチョ

栄養満点のスペインのスープビネガーでキリッと引きしめて

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

肉じゃが【予約調理可】

圧力調理ならじゃがいもが煮崩れせずにしっかり味が染み込む！

スチームクッカー

野菜たっぷり大根餃子

野菜たっぷりの餃子のタネを薄切りにした大根ではさんで蒸します。大根のシャキッとした食感とジューシーなタネが良く合います。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海老のトマトクリームパスタ

圧力調理で、大きな海老がふっくら柔らかくなり、旨味が出ます。

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

手作りマヨネーズ

スチームクッカー

ビーンズスフレ

水煮や冷凍のお好みのお豆を使って、手軽に作れるふんわりスフレ風の卵料理。朝食、お弁当のおかずの一品として・・・。

スチームクッカー

炊き込みご飯＆豚肉豆腐

主食とおかずを組み合わせて一度に作ります。パパッと一人分のあたたか夕飯メニューが手軽にできあがります。

スチームクッカー

チリコンカーン

ピリ辛のメキシコ料理。野菜をたっぷり入れてヘルシーに仕上げました。パンだけでなくパスタやご飯にもよく合う一品です。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

まるごとキャベツと豚肉のトマト蒸し煮（なべモード）

材料をまるごと入れて煮るだけ!

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

クリスマスツリーケーキ

ハンディチョッパークリームキットなら、ホイップの泡立てが簡単。クリスマスにお子様と一緒に楽しめるとても簡単なレシピです。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

冬野菜サラダバジルドレッシング

難しそうなハーブのドレッシングもハンドルを引くだけで完成！サラダの具材もチョップ

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

自家製パテドカンパーニュ

本格的なシャルキュトリーを手作りでおもてなし、おもたせにぴったり

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

秋のフルーツクランブル

フルーツがたっぷり、ほっこりあたたかい秋のおやつ。ティータイムにぜひ

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

ホットケーキ　抹茶クリーム

おしゃれな抹茶クリームも、おウチで簡単に。

スチームクッカー

白身魚のちり蒸し

栄養素的にバランスのとれたヘルシーな一品。ポン酢でさっぱりといただきます。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ビーツとリンゴのソース

ビーツの鮮やかな赤が美しい葉酸・鉄分たっぷりのドレッシング

スチームクッカー

にんじんとレーズンとクルミのサラダ

蒸して甘みと栄養価をギュっと閉じこめたスパイシーなにんじんのマリネ。ダイナミックに盛りつけた新感覚なサラダです。

スチームクッカー

秋の彩りおこわ

実りの秋の食材をたっぷり使って、彩り鮮やかなおこわ。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ホットアップルシナモン

りんごとアーモンドのやさしい甘さがじんわり体に染み渡る

スチームクッカー

さつまいもと柿のクリーム和え

旬の甘いさつまいもは蒸せばそれだけでご馳走。

スチームクッカー

海老チリソース

おなじみの海老料理、油を使わず海老の旨さが引き立ちます。寒い日に手早くできて体を温めてくれるお料理です。

スチームクッカー

海老とホタテ貝のライム＆バジル風味

しょうがとペッパー、バジルの爽やかな香りが食欲をそそります。

スチームクッカー

鮭饅頭のきのこあんかけ

手軽な鮭缶を使い、もちもちしたれんこんを加えた変わり饅頭。きのこあんをたっぷりかけていただきます。

取っ手のとれるフライパン・鍋

丸ごとロールキャベツ

保温性の高い鋳物鍋なので、テーブルにそのまま出しても冷めにくく、温かいままいただけます。

スチームクッカー

春キャベツと豆のアジアンサラダ

エスニック風味の浅漬けです。ちょっと加熱したい豆をサッと蒸して、手軽に作りましょう。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

スーパーグリーン

ケールとキウイでビタミン満点。バナナの甘さとくるみのコクで、どなたにも飲みやすく仕上げました。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

カムジャタン（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。みそとコチュジャンでコクのあるピリ辛韓国料理。【準備時間：5分】

ミキサー（クリック＆テイスト）

ダブルアップルジンジャージュース

身体を活発にする栄養素がたっぷり。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

かぼちゃのポタージュ（離乳食初期）

5〜6ヶ月ころ（ゴックン期）のレシピ。口の中でなめらかに動くトロトロポタージュ。

スチームクッカー

オクラとインゲンとトウモロコシのカリポリサラダ

夏野菜をサッと蒸して、歯ごたえのあるナッツを散らします。あっという間に出来上がり、彩りも鮮やかで食感が楽しいサラダです。

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

グリーンスムージー

1杯で野菜80gを取ることができます。食物繊維をしっかり摂ることでダイエットやデトックスの強い味方に！（野菜80g，食物繊維 3.4g，カリウム 1/3日分，ビタミンC 約3/4日分）*

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

いちごとヨーグルトのムース

春らしくかわいい、おしゃれなデザートがおうちで簡単に。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

ストロベリーナッツミルク

ベリーの甘酸っぱさとナッツのまろやかさが好バランス。新感覚のいちごミルクです。

ミキサー（クリック＆テイスト）

シトラスミックスジュース

ビタミンCが多く含まれており、疲労回復やストレス解消にも役立ちます。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

えびのラビオリ　レモンバター仕立て

簡単なのにオシャレな一皿ぷりっとした食感が最高！

スチームクッカー

栗蒸しようかん

季節を感じさせる和菓子の代表格、おもてなしにも充分です。

スチームクッカー

ロールキャベツ（スチームクッカー）