鶏肉のスープカレー

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鶏と野菜の旨みたっぷりのスープカレー。

調理時間: 6分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

材料（4人分）

鶏手羽元8本
A-カレー粉小さじ1
A-塩小さじ1/3
A-粗びき黒こしょう少々
玉ねぎ(2-3cm幅くし形切り)1/2個
じゃがいも(小サイズ 2等分に切る)2個
にんじん(2等分の長さに切り、縦十字に切る)1/2本
れんこん(1cm幅半月切り)2cm
カレー粉大さじ2
コンソメ(顆粒)大さじ1.5
ウスターソース大さじ1
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1
バター10g
トマトジュース(食塩無添加)200ml
水400ml
ゆで卵(2等分に切る仕上げ用)2個
ししとう(焼く仕上げ用)8本

調理手順

鍋に鶏手羽元とAの材料を入れて混ぜ、馴染ませる。
1に仕上げ用以外の材料を加え、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「カレー」→「かき混ぜオフ」→「6分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら、15分程度保温し、排気ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛り、ゆで卵とししとうを添えて出来上がり。

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