T-Fal

クレープ生地

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調理時間調理時間
10分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

フレンチパン

材料（4枚分）

  • 全卵1個
  • 牛乳75ml
  • 水50ml
  • 小麦粉55g
  • 有塩バター（溶かす）18g

    • 調理時間には生地を寝かせる時間は含みません。

    クレープの上手な焼き方の動画はこちら>

調理手順

  • ボウルに全ての材料を入れて泡立て器でよくかき混ぜる。
  • 生地を冷蔵庫で1時間寝かせる。（寝かせることで生地が破れにくくなります。）
  • クレープパンを中～強火で予熱する。
  • 火から一旦おろし、中央に生地1/4量を流し込む。すぐにクレープパンを傾けて、生地を調理面全体に薄く均一に広げる。
  • 再び火にかけ、30秒ほど加熱しクレープパンをゆすって簡単に離れるようになったら裏返して、さらに20秒加熱する。
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