たっぷり野菜のひき肉のレタス包み

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しっかりした味付けのひき肉と、シャキシャキレタスの食感が相性抜群です。春巻きの具材としてもおいしくいただけます。

調理時間: 15分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 235kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

合挽き肉300g
グリーンリーフ1束

【A】

玉ねぎ（粗みじん切り）1個
にんじん（粗みじん切り）1/3本
ピーマン（粗みじん切り）2個
水煮たけのこ（粗みじん切り）50g（小1本）
干し椎茸（水で戻し粗みじん切り）2枚
おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2
春雨（湯で戻し4cm幅に切る）30g

【調味料】

オイスターソース大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
水大さじ2
ごま油小さじ2
塩、こしょう少々

調理手順

鍋に【調味料】を加えて混ぜ合わせ、ひき肉を加えてほぐし混ぜ、【A】をすべて入れる。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。大きくちぎったグリーンリーフに添えて、包んでいただきます。

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