T-Fal

しゅうまい

お気に入りに入れる

蒸し器いらず！ふっくら美味しく作れます。

調理時間調理時間
3分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー プラス コンパクト

ラクラ・クッカー コンパクト（12モード）

材料（2人分）

  • 玉ねぎ(みじん切りにし片栗粉小さじ1をまぶす)1/4個
  • 水300ml
  • しゅうまいの皮8枚
  • 辛子しょうゆ少々

    • ＜A＞

  • 豚ひき肉75g
  • 塩こしょう少々
  • 酒大さじ1/2
  • しょうが(みじん切り)小さじ1/2
  • しいたけ小(みじん切り)1枚

    • ＜B＞

  • しょうゆ小さじ1/2
  • オイスターソース小さじ1/4
  • 砂糖小さじ1/4
  • ごま油小さじ1

    • ＜トッピング＞

  • グリンピース4粒
  • コーン缶4粒

    • クッキングシート

    ※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

  • ボウルにAを入れよく混ぜ合わせ、玉ねぎを加え混ぜる。Bを加え、ねばりが出て、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせ8等分にする。
  • 親指と人差し指で輪を作り、しゅうまいの皮をおき、中央に具を乗せ、包み込むように握り、円柱状に包む。上部と底部を軽く押さえ形を整える。トッピングのグリーンピース、コーンを乗せる。
  • 鍋に水を入れ、蒸し台、クッキングシートをセットし、しゅうまいを並べ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「蒸す」→「3分」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
  • 圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って出来上がり。お好みで辛子しょうゆを添える。
レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ